Štai prašau koliažas: čia tarp šių nuotraukų trys dienos. Pirmadienio vakare su pilvu (čia prieš išvykstant iš namų), o kita – ketvirtadienį apie pietus (kai grįžom namo). Viena mano draugė iš Londono, kuri pati prieš porą mėnesių susilaukė pirmagimės, rašo: „oh, Beata, you must be in such a happy bubble“. Va, kaip pirštu į akį,… Daugiau…
Faktas, kad turime save edukuoti, kad valgyti reikia ne prie teliko, ne mašinoje ir ne prie kriauklės atsistojus. Jau sakiau ne kartą, bet vienos moters komplimento nepamiršiu niekuomet – žmones dėl jūsų perka stalus, sakė… Daugiau…
Maistas yra džiaugsmas ir laimė. Visuomet pabrėžiau, kad gyvename ne tam, kad valgytume, o kad valgytume skaniai. Man gera ruošti maistą sau ir kitiems. Nemeluosiu – turiu puikų apetitą, todėl tenka su juo tartis, jį… Daugiau…
Valgių struktūra Kurdama receptus naujai knygai „Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota“ siekiau, kad patiekalas būtų sudarytas iš 40 proc. angliavandenių, 30 proc. baltymų ir 30 proc. riebalų. Baltymai – statybinė medžiaga, organizmo cementas. Be baltymų organizmas negali… Daugiau…
Kalorijos yra kaip rėmas, kaip kelio ženklai vairuojant, todėl naujoje knygoje porcijų kalorijos suskaičiuotos. Naujausioje mano knygoje „Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota“ esančiame dviejų savaičių mitybos plane dienos pusryčiai, pietūs, vakarienė ir vienas ar du užkandžiai… Daugiau…
Paprastai, jei mane kas išveda iš kantrybės, aš labai greitai save parsivedu. Maksimum po paros jau būnu parėjusi ir man kaip nuo žąsies vanduo tie, kurie sukėlė man vidinio piktumo ir nepasitenkinimo audrą. Aš labiau… Daugiau…
Taip buvo smagu, kad galėčiau tai daryti kas savaitę, na, tikrai. Bet dabar, akivaizdu, teks padaryt pertrauką. Ko susirinkom? Kas atėjo? Tai va, vakar pirmą kartą knygą pristačiau štai taip, buvo nuostabu. Moterų atėjo penkiasdešimt… Daugiau…
Apskritai pietavimą „laikau“ truputį ponų ir biudžetinių įstaigų privilegija. Angliškai net yra toks terminas – „Ladies Who Lunch“, kitaip tariant, tai ponios, kurios tikrai neužsiima tokiais nesąmoningais dalykas, kaip ėjimas į darbą nuo aštuonių trisdešimt… Daugiau…
Naujasis mano žurnalo numeris kviečia įsileisti pavasarį – juk jau taip norisi valgyti lengviau, o vakarienę paruošti vienu ypu, kad dar liktų laiko pabūt pamažu šylančiame gryname ore. Žurnale rasite puikų, šimtus kartų patikrintą prancūzišką… Daugiau…