8241
Beatos virtuvė

Aš nežinau, iš kur ta meilė – koncertiniai karoliai

(1)

Iš ko susideda laimė? Aaaa????Na, pasidarykite savo sarašą? Tuoj sunersiu savąjį. Va, namų nuotaiką geriausiai atspindi Bonbon. NAMAI. Būti namuose yra rojus. Aš nejuokauju. Aš po visų kelionių ir darbų, ir projektų, ir reikalų, šį penktadienį leidau sau būti namuose. Specialiai ir kryptingai visą dieną buvau namuose ir niekur nėjau. Visus reikalus išbraukiau, ir nustūmiau. Aš… Daugiau…

Žurnalas! Jo laukiau ilgiausiai…

(96)

Man tai yra pati didžiausia ir svarbiausia mano metų pabaigos naujiena. Nuo ko pradėti ir kaip papasakoti, kad man jo reikėjo ir norėjau jo jau ketverius metus. Bet žinote, kaip būna, aš esu gana atsargi… Daugiau…

Beatos virtuvė. Medaus tortas

(171)

Lakštams reikės: 250 g medaus (2-3 kupini šaukštai), 200 g sviesto, 1.5 šaukšto cinamono, gvazdikėlių, muskato mišinio, 100 g baltojo cukraus, 100 g rudojo cukraus, 2 šaukštų grietinės, 2 kiaušinių, 700 g miltų, 2 šaukštelių… Daugiau…

Beatos virtuvė. Daržovinis kugelis

(22)

Daržoviniam kugeliui reikės: 1 kg bulvių, 2-3 saliero lapkočių, 2 ketvirčių kopūsto, 1 cukinijos, 1 žiedinio kopūsto ar brokolio, 1 svogūno galvos, ketvirčio moliūgo, 0.5 l grietinėlės, 4 kiaušinių, 4 šaukštų manų kruopų, druskos, pipirų,… Daugiau…

Beatos virtuvė. Ruginė duona su medumi

(11)

Ruginiai duonai su medumi reikės: 1 kg ruginių miltų, 1 kupino šaukšto druskos, 100 g ALVO juodos duonos sėklų mišinio, 150 g ALVO saulėgrąžų branduolių, 100 g ALVO moliūgo sėklų, 2 šaukštų ALVO kanapių sėklų,… Daugiau…

Naminis raugas ir ką reikia apie jį žinoti

(97)

Kaip ir žadėjau šiandien savo laidoje „Beatos virtuvė“ kepdama ruginę duoną su Jurgiu, papasakosiu jums čia, savo bloge daugiau apie raugą: kas jis, iš kur jis, kaip jį pasidaryti ir ką daryti iš jo. Kad… Daugiau…

Lietuviškos grožybės arba patys pačiausi patiekalai

(27)

Ragaukime, bendraukime ir naujus kraštus pažinkime, bet vis tiek, kaip gerai yra tie daug kartų patikrinti ir pažinti skoniai. Visi tik alpo ir aikčojo, kai gaminome patiekalus iš lietuviškų grožybių. Kitą savaitę visi skoniai bus… Daugiau…

„Kviečiu į svečius” – pirmasis padėkos vakaras ir gerumo rekordai

(0)

Labai simboliška, kad šią padėką rašau Pasaulinę gerumo dieną. Kai su „Maisto banku” prieš ketverius metus pradėjome šią iniciatyvą, tai sakiau, kad sotus alkaną tikrai užjaučia. Ir kad mes esame vieni kitiems geriausia pagalba ir… Daugiau…

Maišyk ir kepk: apie vaikų auginimo literatūrą ir greitas vakarienes

(5)

Galbūt pagaliau! Pagaliau ateina laikas, kai mes su vaikais galėsime pradėti valgyti vienodai suaugusį maistą? Gal baigėsi skandalai ir reikalavimai – kur bulvių košė?! Kas šitas žalias??? Galbūt, galbūt, galbūt?.. Jiems šešeri ir aštuoneri, ir… Daugiau…

Kaštainiai – negalima sprogdinti, ragauti arba kas tai per padaras ir su kuo valgomas

(0)

Papasakosiu, kaip aš susipažinau su kaštainiais. Aš, aišku, turiu gerą apetitą ir smalsumo per akis. Jei aš esu kur nors kokiame svetimame mieste, tai yra svečiuojuos, tai man nėra nieko smagiau, kaip tiesiog plaukti gatvėmis,… Daugiau…

Kaip grūdinasi Šefai

(0)

Nesitikėjau, bet, tiesą sakant, po dviejų dienų „Litexpo“ jaučiausi tiesiog išskalbta. Tikrai. Bet negalvokite, kad kokia nors blogąja prasme, iš tiesų, tai didelės žmonių sankaupos ir susitikimai man apsuka galvą, apsvaigina ir įkvepia energijos, tačau,… Daugiau…

Savaitgalio pietūs – receptai

(2)

Visi naujausios laidos receptai: anties krūtinėlė su obuoliais, angliškas datulių pyragas, cukinijų-obuolių pagardas ir tiršta vištienos sriuba su sūriais, jau yra sudėti į mano video receptų svetainę www.beatosvirtuve.lt/videos ir yra pasiruošę peržiūroms ir eksperimentams. Skanaus!

Beatos virtuvė. Anties krūtinėlė su obuoliais

(0)

Ančiai reikės: 5-6 anties krūtinėlių, saujelės pipirų, druskos, džiovintų mairūnų, aliejaus. Obuoliams reikės: obuolių, aviečių, cukraus, cinamono, migdolų skiedrelių, sviesto. Antieną kepti: ant griliaus 15-20 minučių arba apie 10 minučių ant grilinės keptuvės namie, apvertus… Daugiau…

Beatos virtuvė. Tiršta vištienos sriuba su sūriais

(0)

Vištienos sriubai reikės: 1 puselės marinuotos vištienos krūtinėlės, 125 g sviesto, 2.5 šaukštų miltų, 1 litro vištienos sultinio, 300-400 ml pieno, druskos, pipirų, 100 g čederio sūrio, 100 g raudonojo čederio, 100 g fermentinio sūrio,… Daugiau…

Beatos virtuvė. Angliškas datulių pyragas

(20)

Angliškam datulių pyragui reikės: 250 g datulių, 1 stiklinės vandens, 1 šaukštelio geriamosios sodos, 50 g sviesto, 2 šaukštų medaus, 2 kiaušinių, 100 ml pieno arba kefyro, arba grietinės, 150 g pilno grūdo miltų, 2… Daugiau…

Beatos virtuvė. Obuolių ir cukinijų pagardas

(3)

Obuolių ir cukinijų pagardui reikės: 500 g „Dansukker“ cukraus uogienėms, 1 kg cukinijos (nuluptos, pjaustytos kubeliais), 1 kg saldžiarūgščių ar rūgščių obuolių (supjaustytų kubeliais), 1 šaukšto aliejaus, 2 šaukštų garstyčių grūdelių, 2 šaukštelių ciberžolės miltelių,… Daugiau…

Savaitgalio pietūs su Roku ir skaniausia pasaulyje antimi

(0)

Aš myliu Roką, kuris TV3 žinias veda, ką jau ča slėpti. Jis mane išmokė gaminti tiramisu, tikrai. Ir jis mano laidoje kartu su manimi gamins jau trečą kartą. Štai, va, atkasiau nuotrauką, darytą seniai, gal… Daugiau…

Apie Guodą, kuri parašė pirmą tokią knygą apie maistą

(1)

Gaminkite maistą namuose, nevalgykite supykę ir jauskite kūrybos džiaugsmą! Toks palinkėjimas iš ekonomikos mokslų daktarės ir sveikos mitybos tyrinėtojos (prieš kelis metus atidariusios „Sveikų produktų“ (Livinn) parduotuves) Guodos Azguridienės išskrido visam gausiam būriui žmonių, atėjusių į… Daugiau…

Guoda Azguridienė: „Apie gaminimą be receptų ir maisto uostymą“

(1)

Tikriausiai, ne vienas esame pastebėję tokį dėsnį: jei tik užmeti akį į dalyką, kurį reikia išstudijuoti, pradžioje viskas atrodo aišku, ką čia daug studijuoti? Kai pradedi gilintis, supranti, kad kuo toliau į mišką, tuo daugiau… Daugiau…

Pyragų diena atjoja atidunda

(4)

Visi žmonės kaip žmonės, tik aš negaliu susilaikyti nepadurniavus (liaudiškai tariant), cha cha cha! Štai tai ir matote šioje nuotraukoje, – aš teatrališkai kėsinuosi į savo pyragą, kaip sakant, nereikia į save žiūrėti pernelyg rimtai,… Daugiau…

Apie bulvinių blynų jaukumą

(2)

Teko teko, visiems teko, bulvinių blynų ragauti, gal net vakar. Aš apie savo bulvinių blynų patirtį norėčiau papasakoti. Daugiausiai jų valgiau vasarą atostogaudama Nidoje. Tikrai. Bulviniai blynai ir vasarą traukia. Jie visada traukia, ypač, jei… Daugiau…

Apie mažuosius šefus, atradimus ir (būsimas) žvaigždes

(6)

Oi, tai auga jaunimėlis!.. Tikrai, kad kaip ant mielių. Ir kaip džiaugiuosi, kad padarėme Mažųjų virtuvės šefų rubriką laidoje, nes vaikai – jie tokie imlūs, jiems taip smagu išbandyti naujus dalykus! Todėl tikrai reikia leisti… Daugiau…

Karoliai rudens ir lapkričio

(4)

Kodėl atostogos tokios trumpos??? Šį retorinį klausimą šįryt uždavė mano Jurgis. Niekada nesiskundęs, kad reikia eiti į mokyklą, šiandien, va, sugalvojo, kad gal būtų gerai dar vieną savaitę pabūti be mokslų (Jurgiui yra 6 metai… Daugiau…



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.