Jauki, soti, ekonomiška ir be galo skani žirnių sriuba, kokią virti mane išmokė mano draugė švedė. Paskaninta rimtu mėsos šmoteliu – kepta rūkyta karka, kurios skonis persmelkia visą patiekalą ir pripildo jį malonaus dūmo skonio. Tiesiog tobula žiemos sriuba! Pernakt išbrinkiname skaldytus žirnius. Tada nusunkiame vandenį, kuriame brinko, ir juos perplauname. Į didelį puodą ar… Daugiau…
Jei norite išsivirti labai koncentruoto sultinio, geriausia daržoves pakepinti taip, kad jos karamelizuotųsi savo sultyse. Lengviausia tai padaryti orkaitėje arba galima lėtai ilgai kepinti tame… Daugiau…
Ši sriuba kaip klasikinė minestronė – gardi, maistinga ir suteikianti jėgų. Tiesiog sriuba – sveikata. Verdame sriubą: Morkas ir saliero šaknį nuskutame ir supjaustome kubeliais…. Daugiau…
Ši sriuba – tikras geros nuotaikos ir puikios savijautos dubenėlis, pagardintas nosį kutenančiais imbierais ir kario prieskoniais, su vištiena ir jaukiais kukurūzų kruopų kukuliukais. Šiuo… Daugiau…
Mano mylimiausias rudens derliaus naikinimo būdas – viską komandiruoti į orkaitę geram pusvalandžiui, kad skaniai pasikaramelizuotų, o tada greit į puodą ir sutrinti kartu su… Daugiau…
Šiai sriubai prognozuojame didelę sėkmę, galbūt net ir vasaros virtuvės hito likimą. Neragautas ir neregėtas tas žirnelių ir kefyro derinys, bet toks sėkmingas, kad paragavę… Daugiau…
Yuko Yamasaki, nuostabiai draugiška, kadenciją baigusio Japonijos ambasadoriaus žmona, mano laidoje parodė, kaip gamina labai japonų mėgstamą vištienos, kiaušinio ir ryžių patiekalą „Oyakodon“. O šio… Daugiau…
Koks gi ruduo be moliūgų sriubos? Jei jau atsibodo visi klasikiniai receptai, siūlome moliūgą suporuoti su naujais ingredientais: apelsinų sultimis bei žiupsneliu cinamono. Jie moliūgų… Daugiau…
Kartais bilietu į Aziją gali tapti ir skani sriuba! Nustebsite, kaip paprasta ją išsivirti, jei tik namuose turite gero, sodraus sultinio ir dar kelis produktus…. Daugiau…
Dariaus ir Karolinos šeima dalinasi augalingos, ypač aromatingos ir sušildančios kopūstienės receptu, kuriame nė nepsigesite mėsos!
Keptų burokėlių ir obuolių sriuba labai greitai pagaminama ir ypatingo skonio. Galite rinktis kiek rūgštesniu obuolius, kad atsvertų keptų burokėlių saldumą.
Tailando įkvėpti patiekalai visuomet sušildo ir pakelia ūpą. Ši sriuba su lašiša nėra išimtis. Tai bus vakarienė, kurios tikrai verta laukti!
Moliūgų ir pomidorų sriuboje susitinka rūgštelė ir saldumas. Pradedu tokią gaminti rudens pradžioje, kai yra ir pirmųjų moliūgų, ir dar nesibaigė pomidorai.
Švelni ir vasariška voveraičių sriuba, kurioje dainuoja gardūs ingredientai – šviežios bulvės, morkos ir žirneliai. Ši pieniška sriuba – tikras vasaros virtuvės hitas.
Rytietiška kopūstų sriuba su kukuliukais, kurią tikrai pamilsite. Gaivi, soti ir dar labai įdomaus skonio. Skirta ir meškai sutramdyti, ir gomuriui pamaloninti.
Šalta vasaros sriuba tiems, kurie negali gyventi be avokadų ir nori valgyti lengvai ir sveikai. Su pasukomis paruošta šaltsriubė bus lengva, o avokadai suteiks glotnumo.
Tai dabar apie gerą žuvienę… Aišku, jūs galite išsivirti ir su bet kokia kita žuvimi, bet jei virsite iš laukinės lašišos Kuprės kaulų skirtumą iškart… Daugiau…
Jei dar nekepėte vištos puode – pats laikas pamėginti. Tereikia turėti didelį, į orkaitę šauti tinkamą puodą su dangčiu. Į jį pilame jau pasiruošto sultinio,… Daugiau…
Pomidorų sriubą visada gaminu panašiai – dedu kokybiškus trintus pomidorus, būtinai lėtai kepinu svogūną ir pridedu turimų daržovių. Dažniausi šios sriubos komponentai – morkos, salierai… Daugiau…
Ši sriuba turbūt sotumo karalienė. Manoma, kad ji atsirado XV a., Rusijos valstiečių virtuvėje, kur į puodą buvo metama viskas, ko turėta virtuvėje. Mėsinga, su… Daugiau…
Jei pabodo klasikinė moliūgų sriuba ir mėgstate Azijos virtuvės skonius, labai siūlau išbandyti šią moliūgų sriubą su krevetėmis. Kiek aštroka, su krevetėmis bei aitriąja paprika…. Daugiau…
Sodri, išraiškingo skonio sriuba, kuri įtiks net ir mėsiškų barščių mėgėjams. Bulves čia labai sėkmingai pavaduoja juodieji lęšiai, o gamybos laiką trumpina ekologiškas „Maggi“ sultinys… Daugiau…