Warning: Undefined variable $parentCategory in /home/beatosvirtuve/public_html/wp-content/themes/initializr/category.php on line 33
Blogas
Pavasaris visuomet skirtas naujai pradžiai… tai pristatau naujieną: „Beatos virtuvės“ cepelinai!!! Ilgai ieškojom, ragavom visokiausius ir ieškojom tokių, kad kuo labiau primintų naminius mamų ir močiučių cepelinus. Tikrai labai džiaugiuosi ir didžiuojuosi, kad pavyko, ir galbūt palengvins gyvenimą ir jums. Dabar gulės kartu su koldūnais šaldiklyje ir atskubės išvaduoti kai reikės!
Kai panorėsite naminių cepelinų, bet tingėsite juos gaminti (ar tarkavimo mašina bus paskolinta), išsivirkite „Beatos virtuvės“ cepelinus. O jei dar liks kitai dienai – pasikepkite orkaitėje ar keptuvėje.
Virkite ramiai, ragaukite smagiai. Šie cepelinai pagaminti iš tarkuotų ir virtų bulvių minklės (ne miltelių), su gryna kiauliena ir svogūniukais. Mano cepelinai pagaminti kartu su „Liūtukas ir Ko“. Ieškojome tikrai geriausios technologijos, todėl jei klausit, kodėl tokie brangūs? Tai todėl kad ne iš miltukų ir labai kokybiški…. tikrai esu labai jais patenkinta!
Šiuo metu juos galima įsigyti 56 Maxima paduotuvėse (sąrašas žemiau), Barboroje. Jau greitai ir IKI.
Rinkoje yra įvairiai gaminamų cepelinų, šitie „Beatos virtuvė“ cepelinai tikrai primena tuos, kuriuos gaminame namuose.
Svarbu tik mokėti juos tinkamai išsivirti. Geriau rinktis kuo didesnį puodą, jame užvirinti nemažą kiekį vandens, įpilti šaltame vandenyje ištirpinto krakmolo ( 4–5 šaukštelius) ir dėtį į verdantį pasūdytą vandenį NEATŠILDYTUS cepelinus.
Vandeniui užvirus ATSARGIAI pakelkite cepelinus nuo dugno. Jiems iškilus į paviršių virkite dar 35–40 min.
Sudedamosios dalys: tešla 75% (tarkuotų bulvių masė 57% (bulvės, antioksidantas natrio metabisulfitas), virtos bulvės 29%, bulvių krakmolas, valgomoji druska); mėsos įdaras (kiauliena 80%, svogūnai, geriamasis vanduo, druska, prieskoniai).
Cepelinus rasite šiose Maxima parduotuvėse:
Alytus: Santaikos g. 34G
Druskininkai: M. K. Čiurlionio g. 99
Kaunas: Jonavos g. 60; K. Baršausko g. 66A; Šiaurės pr. 8D-1; T. Masiulio g. 16E; Karaliaus Mindaugo pr.49; Pramonės pr. 29; Savanorių pr. 255; Veiverių g. 150B
Kėdainiai: Basanavičiaus g. 93C
Klaipėda: Liepų g. 81; Šilutės pl. 68; Šilutės pl.35; Taikos pr. 61; Taikos pr.141
Marijampolė: Bažnyčios g. 38; V.Kudirkos g. 3
Mažeikiai: Žemaitijos g. 20-2
Palanga: Klaipėdos pl. 42
Panevėžys: Klaipėdos g. 92
Panevėžys: Ukmergės g. 23
Plungė: J. Tumo-Vaižganto g. 81
Raseiniai: Vilniaus g. 93
Rokiškis: Respublikos g. 111B
Šiauliai: Rūdės g. 14; Tilžės g. 225; Aido g. 8-1
Vilnius: Naugarduko g. 84; Pilaitės pr. 31; Sausio 13-osios g. 2-1; Tiškevičiaus g.22; Tuskulėnų g. 66; Ukmergės g. 369; Mindaugo g. 11; Ozo g. 18-1001; Ozo g. 25; Savanorių pr. 247; Ukmergės g. 282
Na aš tai jau tikrai nekepsiu iš miltų mišinio! Nieko! Niekada! Taip sakiau visai neseniai aš… Sakiau, nes niekada nebuvau bandžiusi kepti, o dabar še tau boba devintinės pristatau pati savo kepinių liniją! KODĖL???? Tik negalvokite, kad dabar tai jau ech Beata užsidirbs jachtai… Ne ne todėl, o todėl, kad kai „Malsena” moterys atnešė pabandyti įvarių kepinių paruoštukų, aš žiūrėjau kaip ožys į naujus vartus. Bet tik iš pradžių pažiūrėjau, paskui kai įsigilinau, kai pradėjau pati bandyti, kepti ir duoti kitiems paragauti supratau, kad MAN PAČIAI JŲ LABAI REIKIA. Nes MAMA IRGI ŽMOGUS. Aš iš viso dabar labai mažai turiu laiko bet kam, ką jau čia kalbėt apie aukštąją konditeriją, o vis tiek norisi ir pilna progų, kai reikia namie išsikepti ir labai greitai kažką užmaišyti, kai eini į svečius ar pati draugus su vaikais namie priiminėji. Arba jei pradedi maišyti – ir matai ups, šaldytuve nei vieno kiaušinio. Dar tiks ir tiems, kurie labai savim nepasitiki virtuvėje ir bijo suklysti. Nes „Beatos virtuvė“ miltinių mišinių esmė tokia – nusiperki paruoštuką, sumaišai su vandeniu ir sviestu arba aliejum, šauni į orkaitę ir po 45 min džiaugies puikiu skoniu. Net vaikams lengvai pavyktų!
Su „Malsena“ technologe Rima kelis mėnesius maišėm, ragavom, bandėm ir dabar esu labai labai patenkinta šia „Beatos virtuvės“ naujiena. Man kaip mamai labai svarbi buvo sudėtis – kuo daugiau vertingesnių miltų rūšių, jokių nereikalingų priedų, kur įmanoma sumažinom cukrų, į keksiukus pridėjom sėlenų, naudojom teisingus kiaušinius.
Todėl dabar tikrai nesijaučiu nei blogesne mama, nei kepėja, jei mano blynai bus tik iš vandens ir „Beatos virtuvė“ mišinio lietiniams (beje labai geros sudėties speltų ir avižinių miltų, be jokio cukraus!). Ir visai nesinervindama Hariuko gimtadieniui iškepsiu šokoladinį tortą iš miltinio mišinio „Šokoladinis gimtadienio tortas“ (tik gal kremo grietininio dvigubą dozę pagaminsiu..) Ir avižinių miltų morkų keksiukai yra labai skanūs ir su pamažintu cukraus kiekiu. O „Karamelinis obuolių pyragas“ su natūralia karamėle ir karamelizuotu cukrumi tikrai bus kitoks nei kad buvot įpratę kepti iki šiol. Dabar plačiau apie kiekvieną.
Morkų ir avižų sėlenų keksiukai
Čia įkvėpimas iš tų laikų kai daug įvairių kepinių kepėm su avižiniais miltais. Tikrai fantastiški miltai – mažiau gliuteno, daugiau purumo ir natūralaus saldumo, todėl pridėtinis cukrus čia labai proto ribose, o sėlenų tiek, kad galim vadinti šiuos keksiukus jau skaidulų šaltiniu. Jei dar papildomai įdėsite pjaustytų obuolių, kriaušių, džiovintų spanguolių – tai iš viso fantastiški keksiukai gausis. Čia rasite ir receptą kremo kepurėlėms, jei norisi šventiško varianto.
Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, cukrus, džiovintų morkų gabaliukai (10 %), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, bulvių krakmolas, avižiniai miltai (20 %), avižinės sėlenos (3,5 %), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos E450, E500), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių baltymų milteliai, kvapiosios medžiagos (natūrali karamelė, vanilinas), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis. Galimi pieno ir sojos produktų pėdsakai.
Laimingi blyneliai
Šis mišinys lietiniams jau yra tapęs mano geriausiu savaitgalio draugu, nes Hariukas vos ne kasdien manęs prašo blynų. Tai aš su šiuo mišiniu ne tik lietinius kepu, bet ir varškėčius, ir blynus su bananais. Čia nėra jokio pirdėtinio cukraus, o speltų ir avižiniai miltai taip gerai dera, kad viens du ir iškepsit visiškai tobulus ir maistiniu požiūriu vertingesnius lietinius nei su įprastais kvietiniais. Beje, mišinys tinka ir mažiems blyneliams, tik vandenį pareguliuokit.
Sudedamosios dalys: speltų miltai (58 %), avižiniai miltai (20 %), nugriebto pieno milteliai, ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, druska. Galimi sojos produktų pėdsakai.
Karamelinis obuolių pyragas
Kaip įmanoma gyvent be obuolių pyrago? Net jei turite savo firminį obuolių pyargą, pabandykite šį, dar nesutikau žmogaus, kam jis nepatiktų. Kepu jį su alyvuogių aliejum, vandeniu ir negailiu obuolių. Purus ir drėgnas, o kaip kvepia…
Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, cukrus, džiovintų morkų gabaliukai (10 %), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, bulvių krakmolas, avižiniai miltai (20 %), avižinės sėlenos (3,5 %), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos E450, E500), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių baltymų milteliai, kvapiosios medžiagos (natūrali karamelė, vanilinas), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis. Galimi pieno ir sojos produktų pėdsakai.
Šokoladinis keksas arba tortas
Na ir visiškas karalius princas bei žvaigždė šioje kepinių linijoje yra „Šokoladinis gimtadienio tortas”. Galit kepti iš šio mišinio tiesiog šokoladinį biskvitą arba keksiukus, o galima pasigaminus labai paprastą ir greitą kremą tortą sutepti. Iš šio mišinio išsikepsite tobulą šokoladinį biskvita, kur saldumas, šokoladiškumas puikiai subalansuotas. Aš tikrai esu didelė šokoladinių dalykų gerbėja, tai jei įtiko man, tikrai patiks ir jums.
Sudedamosios dalys: cukrus, kvietiniai miltai, mažesnio riebumo kakava (8 %), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, šokolado lašeliai (5,5 %) (cukrus, kakavos masė, kakavos sviestas, kakavos milteliai, emulsiklis lecitinas (sojų), kvapioji medžiaga vanilinas), kviečių krakmolas, kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos E450, E500), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių baltymų milteliai, kvapiosios medžiagos (šokoladas, vanilinas), druska.Galimi pieno produktų pėdsakai.
Ai sakysite jau ta Beata… Bet aš pasakysiu taip – geriau išsikepti iš mišinio nei niekada nieko nekept patiems. Skonis naminis ir laiko daugiau lieka sau. Nes nežinau kaip jūs, bet aš neatsimenu, kada ant sofos ištiesus kojas sėdėjau, nes arba robotas/mama renka daiktus, arba mama verda, mama skaito, mama planuoja… Bet juk Mama irgi Žmogus! Tai kai norisi daugiau laiko sau ir mažiau streso, prisiminkite yra tokie “Beatos virtuvė” paruoštukai kepiniams. Jau beveik visose MAXIMA parduotuvėse rasite.
