Aš tai tikrai esu neabejinga silkei. Ir žinot ką – dažnai darydavau klaidą kaip ir visa Lietuva, kad prigamindavau jos BELEKIEK.
Ir ne veltui mano vyras, su kuriuo mes jau daugiau nei dvidešimt metų, sutinkame Kūčias ir Kalėdas kartu, ir teko jam prisitaikyti ha ha ha prie lietuviško silkių stalo. Tomas sako kad KŪČIOS yra SILKĖS festivalis.
SILKIŲ TOPAI
SILKĖ YRA GĖRIS. Ir tikrai geriau daugiau silkės nei kokie nors ten sušiai ant stalo… Na apie tai mes kitą kartą dar pakalbėsim… Bet dabar mano SILKIŲ TOPAI.
Aišku kaip tikram festivalyje, bus apšildanti grupė ir pagrindinė ha ha ha. žodžiu vienas stilius 2 receptai. Na kad būtų iš ko rinktis. Tai iš viso 4 poros silkių patiekalų.
VIENAKĄSNIAI
Jų gali būt BET NE VISKAS. Vienas ar du. Nes KŪČIOS nėra vakarėlis.
Su burokėlių paštetu
Mano mėgstamiausi visų laikų yra: juoda duona, burokėlių paštetas ir tada silkė karalienė ant viršaus. (Eiti į receptą)
Su bulvėm
Silkė ir bulvė yra geriausios draugės. O čia dar tas baravykų majonezas, tai iš viso – ką jau čia kalbėt, lydausi… (Eiti į receptą)
DABAR EIKIM LINK GAIVESNĖS SILKĖS
Nauja! Silkė gaiviai
Naujas ir šaunus receptas kurį gaminau bendradarbiavimui su Maxima. Gaivi ir lengva. Mangai, agurkas ir truputis čilio. (Eiti į receptą)
Legenda
Na legenda mūsų šeimoje ir laidose esu apie ją kalbėjus. Istorija paprasta – draugė Rita keliavo po Aziją ir grįžus pristatė šį receptą. Rūgštesnis ir gaivesnis nei tradicinės mūsų silkutės su svogūnais ir grybais. (Eiti į receptą)
JEI SILKĖ – KARALIENĖ, TUOMET SILKEI REIKIA TORTO
Silkės tortas
Didingas, neatsivalgomas ir visiems kojas pakertantis silkės tortas. Mielieji, imkit jį ir gaminkit! (Eiti į receptą)
Su bulvėmis
Ant Kūčių stalo kvieskite spalvingą ir daržovių kupiną trispalvį silkės tortą su bulvėmis! (Eiti į receptą)
VISUOMET LABAI GERI RECEPTAI – BEVEIK KLASIKA
Marinuotos silkės receptas
Skandinavai mėgsta šitaip žuvytę marinuoti, tai aš paskaitinėjau, kaip jie daro, ir padariau pagal save. (Eiti į receptą)
Saldžiarūgštė
Gamyba itin paprasta – tereikia sumaišyti kiek salstelėjusį garstyčių ir krapų padažą ir jame pamerkti supjaustytą silkę. (Eiti į receptą)
NA IR DAR VIENA SILKĖ VISADA ANT MANO KŪČIŲ STALO
Silkė su morkomis ir džiovintais vaisiais (Eiti į receptą)
TAI PABAIGAI NORIU PALINKĖTI
Neprisigaminkite per daug. Kiek žmogus suvalgys silkės? Aš žinot pasižiūrėjau į šaldiklį ir ten dar turiu puikios matjes iš fishwish ir nepirksiu jokios papildomos. O sesė ir krikšto mama irgi savo silkių atsivež, tai VISKO YRA IR UŽTENKA.
Gražaus skanaus ir saikingo laukimo 🙏
Beata
