Burokėlius, virtas bulves, silkės filė ir obuolius supjaustome nedideliais kubeliais ir visus laikome skirtinguose dubenėliuose. Svarbu, kad jie būtų gana smulkūs (kraštinės ilgis 7-10 mm), nes tai nulems mūsų torto stabilumą. Dar smulkiau supjaustome agurkėlius.

Verdančiu vandeniu užpilame džiovintus grybus ir paliekame brinkti apie 15 minučių.

Gaminame baravykų majonezą. Keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepame smulkintą svogūną kol jis suminkštės ir taps auksinės spalvos. Nusunkiame grybus (vandenį, kuriame mirko, išsaugome), pasmulkiname juos peiliu ir suberiame į keptuvę apkepti kartu sus svogūnais. Pagardiname druska, juodaisiais pipirais ir pakepame apie 3 minutes.  Į keptuvę šliūkštelime beveik visą (apie 150 ml) baravykų vandenį ir paliekame kelias minutes paburbuliuoti ir pagaruoti – to reikia, kad mūsų grybų majonezas būtų kuo intensyvesnio skonio ir ne pernelyg skystos tekstūros. Dar į grybus galima įmesti kelias šakeles čiobrelio – bus dar daugiau miško skonio.

Į elektrinio trintuvo indą sudedame pusę nurodyto kiekio majonezo ir visą keptuvės turinį bei krapus. Sutriname, kol viskas labai gerai susmulkės ir susijungs į vientisą masę. Ją sumaišome su likusiu majonezu.

Imamės statyti tortą. Naudojame atsegamos torto formos šonus (22-24 cm skersmens) arba konditerinį žiedą, jį dedame ant lėkštės, kurioje ir serviruosime.

Supjaustytas bulves sumaišome su dviem trečdaliais viso majonezo. Pusę bulvių masės dedame į lėkštę ir paskirstome, kad gautųsi tolygus torto pagrindas.  Ant bulvių paskirstome pusę kiekio supjaustytos silkės, saujelę kaparėlių ir marinuotų agurkų bei pusę smulkintų burokėlių. Viską paspaudžiame, paslegiame ranka, kad gražiai sugultų.

Ant burokėlių tepame šaukštą kitą majonezo ir dedame likusį bulvių masės sluoksnį – jį vėl tolygiai išskirstome. Tada ir vėl silkė-agurkėliai- pusė kiekio smulkintų obuolių ir, galiausisi, burokėliai sumaišyti su paskutiniu majonezu (jei jo liko). Pabaigoje viską finalizuojame likusiais agurkėliais bei obuoliais. Paspaudžiame, kad paviršius būtų lygus, o tortas – tvirtas. Dedame į šaldytuvą sutvirtėti ir susigulėti pernakt.

Prieš pat valgydami, šį nuostabų statinį išlaisviname iš torto formos. Silkės tortą puošiame smulkiai tarkuotu kietai virtu kiaušiniu.