8241
Beatos virtuvė

Velykiniai receptai: desertai ir mieliniai kepiniai

(0)

Velykiniai desertai man visada atrodo, kad turi būti tokie: geri mieliniai kepiniai (aišku, tinka pynės riekė ir rytą prie kiaušinių), keksai ir kokie nors gaivūs tortai. Pastebiu, kad ir jūs Velykoms dažnai ieškot desertų, kuriems nereikėtų orkaitės pagalbos...

Reikės:
  • Velykinis keksas
  • Nekeptas šokoladinis varškės tortas
  • Mielinės sviestinė pynė (brioche)
  • Challah
  • Želė tortas su varške ir braškėmis
  • Morenginis tortas su lazdynų riešutais
  • Velykinis lenkiškas pyragas su morengi kepure

Tai čia sudėti velykiniai desertų stalo pasiūlymai. Ir ne tik desertų, bet ir dviejų mielinių pynių receptai: vienos tradiciškesnės – challah, o kitos jau įmantresnės – brioche tešlos. Pastaroji labiau sviestinė, turtingesnė ir sunkesnė, bet tikrai verta nors kartą ją pabandyti.

Dabar apie kitus desertus. Rasite stačiatikių Velykų desertą – paschą. Laimė ir palaima varškės mėgėjams. Man gal kiek primena gardų varškės sūrelį. Tikrai įsimylėti galima. Ir čia jau toks desertas, kuris valgomas vieną kartą per metus. (Na kaip kokie imbieriniai meduoliukai – vasarą nekepam tikrai haha)

Keksas… keksai man labai patinka. Turtingi, drėgni ir visada paprasti. Tai jau žinau, kad esat šitą velykinį keksą su glajumi bandę – gal pakartoti ir prisiminti norėsit. O jei dar nebandėt, žinau, patiks.

Toliau – visa eilė tortų. Trys nekepti tortai su varške – vienas šokoladinis, vienas su braškėm, o kitas jau jūsų numylėtas ir mano kepinių knygoje aprašytas – su konservuotais persikais. Tai jūs geriausiai žinote, ką mėgsta šeima, ir padiktuos pasirinkimą ir tai, ką rasit parduotuvėje. Be vargo susikonstruosit nuostabų desertą.

Iiir dar du reikalai su morengu: morenginis tortas su kremu ir lazdynų riešutais, kurį kažkada seniai kepiau laidoje, bei lenkiškas mozūras su morengo kepure, kuris labai tinka Velykoms.

Na, o jei vis tiek norėsis tokų gerų tradicinių tortų tai prašom: NAPOLEONAS, MEDAUS TORTAS, ŠOKOLADINIS TORTAS.

Challah arba baltos duonos pynė

 

 

Sviestinė mielinė pynė

 

Pascha – nekeptas velykinis varškės desertas

 

Velykinis keksas – stalo karalius

 

Nekeptas varškės tortas su želė ir braškėmis

 

Nekeptas šokoladinis varškės tortas

 

Velykinis pilno turtingo skonio pyragas su riešutiniu morengu

 

Sausainių ir varškės tortas iš Kepinių knygos

 

Morenginis riešutinis tortas

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (11 balsai, vidurkis: 3,73 iš 5)
Loading...

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-Virtuve-Banner-Misiniai-300x250-3B-NEW.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/banner_300x250-01.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.