180 g miltų, „Dr. Oetker“ mieles, vandenį ir kiaušinius gerai išmaišome šluotele arba plakikliu, kol masė taps vientisa. Uždengiame ir paliekame kambario temperatūroje 45 min.

Ištraukiame iš šaldytuvo sviestą ir supjaustome jį į 12–14 gabaliukų. Kol mielių ir kiaušinių masė lengvai kils, sviestas suminkštės, bet vis dar bus vėsesnis nei kambario temperatūros.

Po 45 min. į tešlą suberiame likusius miltus, cukrų ir druską. Minkome rankomis ar maišytuvu (su tešlai skirtu antgaliu) apie 10 min., kol tešla nebelips prie dubens kraštų.

Po gabaliuką į tešlą įminkome sviestą. Tik gerai įmaišę vieną, dedame kitą gabaliuką. Procesas užtruks apie 10 min.

Vėl uždengiame tešlą ir paliekame kilti dar valandą. Kai pakyla, kelis kartus palankstome ir paminkome ant miltais lengvai pabarstyto stalviršio (neišsigąskite, tešla bus lipni). Dedame į švarų aliejumi pateptą dubenį ir paliekame šaldytuve mažiausiai 4 val., ilgiausiai – 16 val.

Atvėsusią ir sutvirtėjusią tešlą padalijame į tiek dalių, iš kelių pinsime pynę. Rankomis iškočiojame lygias dalis ir supiname pynę. Galime sujungti jos galus ir iškepti apskritą, galima palikti kaip kasą. Pynę dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir leidžiame jai pakilti dar valandą.

Pakilusią patepame kiaušinio plakiniu, pabarstome migdolais ar kitais pasirinktais pabarstukais ir kepame 190 oC orkaitėje apie 40 min. Po 20 minučių patikriname: jei labai sparčiai ruduoja, pridengiame folija.