Beatos virtuvė. Daržovingas avinžirnių užkandis
(0)Daržovingam avinžirnių užkandžiui reikės: avinžirnių, 1 cukinijos, kelių saujų pievagrybių, saujos vyšninių pomidorų, 1 šaukšto kokoso sviesto, lauro lapų, ciberžolės, druskos, šalto spaudimo alyvuogių aliejaus. Salotoms reikės: 1 avokado, kelių virtų burokėlių, salotų lapų, skrudintų moliūgų sėklų aliejaus, citrinų sulčių.
Beatos virtuvė. Lottos silkės tortas
(3)Lottos silkės tortui reikės: 8 riekių juodos duonos, 50 g sviesto, 250 g silkės file, 5 nubrauktų šaukštelių želatinos, vandens želatinai išbrinkinti, 4 pomidorų, 4-5 svogūnų laiškų, saujos krapų, 1 pakelio pusriebės varškės, 400 ml… Daugiau…
Beatos virtuvė. Marinuota skumbrė
(5)Marinuotai skumbrei reikės: 1 svogūno, 2 morkų, 1 šaukšto kmynų, 1 šaukšto kumino, 1 šaukšto kalendros, 1 lauro lapo, aliejaus kepimui, stiklinės raudono vyno acto, stiklinės vandens, 3 šaukštų cukraus, 2 skumbrių, druskos, pipirų.
Beatos virtuvė. Skumbrės reikalas
(0)Skumbrės reikalui reikės: 1 nedidelės karšto rūkymo skumbrės, 1 avokado, 2 pomidorų, 1 didelio obuolio, 1 šaukšto majonezo, 1 šaukšto grietines, 1 citrinos sulčių, kelių šakelių krapų, pipirų.
Beatos virtuvė. Skumbrė japoniškai
(1)Reikės: šviežios skumbrės 4 šaukštų sojos padažo 1 skiltelės česnako 1 cm imbiero šaknies miltų rapsų aliejaus kepimui Garnyrui reikės: 1 morkos kelių šakelių kalendrų 1 šaukšto citrinos sulčių 1 šaukšto sojos padažo juodųjų pipirų
Beatos virtuvė. Perlinių kruopų blyneliai su lašiša
(4)Perlinių kruopų blyneliams su lašiša reikės: 100 g perlinių kruopų, 100 g šaltai rūkytos lašišos, 400 ml vandens, 1 kiaušinio, 1-2 šaukštų majonezo, 100 g pilnagrūdžių miltų, druskos, saujelės krapų (tinka ir džiovinti), kelių šaukštų… Daugiau…
Beatos virtuvė. Sterkas su agurkais
(0)Reikės: 2 starkio filė 3 šviežių agurkėlių aliejaus druskos pipirų
Beatos virtuvė. Risotto su voveraitėmis
(0)Reikės: 1 svogūno 1 skiltelės česnako 1 morkos 1 šaukšto alyvuogių aliejus 2 šaukštų sviesto (ryžiams) stiklinės Risotto ryžių stiklinės baltojo vyno 1,5 litro daržovių sultinio 200 g voveraičių 2 šaukštų sviesto (grybams) žiupsnio druskos… Daugiau…
Beatos virtuvė. Daržovių karis
(0)Reikės: 1 poro 2 morkų 2 paprikų 2 mažų cukinijų (iš viso apie 400 g) 1 lapinio kopūsto (galite pakeisti žiediniu kopūstu ar brokoliu) Padažui: 1 šaukšto alyvuogių aliejaus 2 skiltelių česnako 1 aitriosios paprikos… Daugiau…
Beatos virtuvė. Įdarytos paprikos
(0)4 žmonėms pamaitinti reikės: 4 labai didelių raudonų ar geltonų paprikų arba 8 mažesnių Įdarui: 200 g (stiklinės) nevirtų sorų kruopų 700 ml daržovių sultinio arba vandens virti 1 cukinijos 1 baklažano 4 česnako skiltelių… Daugiau…
Beatos virtuvė. Žuvis vokelyje
(0)Reikės: starkio ar kitos žuvies filė su oda poro moliūgo riekės vieno didesnio ar kelių mažesnių agurkų “Alvo” juodųjų pipirų “Alvo” Žuvų prieskonių mišinio druskos
Beatos virtuvė. Grikiai su daržovėmis
(0)Reikės: 1 stiklinės grikių (nevirtų) 4-6 morkų 1 agurko 6 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje ryšulėlio petražolių ir krapų 1 šaukšto kmynų alyvuogių aliejaus druskos Užpilui reikės: citrinų sulčių alyvuogių aliejaus
Beatos virtuvė. Rūkytos žuvies salotos
(0)Reikės: su lupenomis virtų bulvių kelių saujų sultenių lapelių ar kitų salotų kelių pomidorų rūkytos žuvies filė Užpilui reikės: 2 šaukštų mažųjų kaparėlių kelių šakelių petražolių ½ citrinos sulčių 2 šaukštų majonezo 1 šaukšto krienų
Beatos virtuvė. Suktinukai
(0)Reikės: 1 ir pusės baltojo ridiko (galima naudoti 1 baltąjį ir 1 juodąjį ridiką) gabalėlio moliūgo pusės rūkytos jūros lydekos filė pusės citrinos sulčių 1 šaukštelio krienų 1 šaukšto majonezo gumulėlio marinuoto imbiero kelių šakelių… Daugiau…
Beatos virtuvė. Valdorfo salotos
(0)Valdorfo salotoms reikės: 1 didelio obuolio, 2 salierų lapkočių, saujos graikiškų riešutų, krapų kuokštelio, 1 laiškinio svogūno, kelių salotos lapų ,1 nubraukto šaukšto grudėtų garstyčių, 1 nubraukto šaukšto cukraus arba medaus, 5 šaukštų aliejaus, pusės… Daugiau…
Beatos virtuvė. Bulvių, salierų ir topinambų apkepas
(0)Apkepui reikės: vidutinio dydžio saliero galvos, 3-4 bulvių, 4 topinambų, 1 svogūno, 4 česnako skiltelių, 4 lauro lapų, stiklinės grietinėlės, kelių šviežio čiobrelių šakelių, druskos, juodųjų pipirų, pusės stiklinės vandens.
Beatos virtuvė. Vegetariškas sumuštinis
(0)Vegetariškam sumuštiniui reikės: 4 riekių baltos duonos, poros šaukštų grietinėlės sūrio, 3-4 griežinėlių šaltai rūkytos lašišos, 1 šaukštelio krienų, 2 griežinėlių citrinos, 1 laiškinio svogūno, pusės keptos marinuotos paprikos, kelių lapelių baziliko, kelių griežinėlių trumpavaisio… Daugiau…
Beatos virtuvė. Dviejų rūšių sumuštiniai
(0)Sumuštiniams reikės: 4 riekių juodos duonos, 1 avokado, 2 šaukštelių krienų, 2 silkės file, poros šakelių petražolių, pusės pakelio liesos varškės, dosnaus šaukšto grietinės, 1 šaukšto krienų, juodųjų pipirų, 1 vidutinio dydžio marinuoto agurko, kelių… Daugiau…
Rytietiški suktinukai su daržovėmis
(0)Reikės: ryžių miltų paplotėlių, 1 morkos, šviežios kalendros, mėtų lapelių, 1 žaliosios ar raudonosios paprikos, saujos daigintų sojų pupelių, 4 kiaušinių, 1 šaukšto saldaus sojų padažų (Ketjap Manis), 4 šaukštų vandens, šaukšto sezamų aliejaus, alyvuogių… Daugiau…
Beatos virtuvė. Varškės apkepas
(2)Varškės apkepui reikės: 2 pakelių varškės (apie 400 g), 2 bananų, 3 kiaušinių, 100 ml kefyro, 1 šaukštelio cinamono, 2 šaukštų miltų, 2 šaukštų cukraus, saujos razinų, gabalėlio sviesto kepimui.
