Batatų ir mėlynųjų pelėsių sūrio sriuba
(2)Šioje sriuboje susitinka turbūt visi skoniai, dėl kurių patiekalai mums atrodo ypatingai gardūs: saldumas, rūgštumas, švelnus karstelėjimas. Tikrai nustebinsite draugus. Kubeliais supjaustome ir atskiruose dubenėliuose atidedame morkas, batatus, svogūną, pankolį ir papriką. Puode pakaitiname aliejų, įdedame aitriųjų paprikų pastos, šiek tiek pakaitiname. Suberiame svogūnus ir pankolius. Juos pakepinę, suberiame paprikas, batatus ir morkas, pipirus. Viskam… Daugiau…
Sezoninių daržovių pilnas rizotas
(9)Dabar man labiausiai patinka gaminti tai, kas tinka visiems – ir dideliems, ir mažiems. Kartą mėginau prastumti šeimai tai, kas man labiau patiktų, kaip, pavyzdžiui, rizotas su juodais ryžiais, perlinėmis kruopomis ar grikiais. Bet visos… Daugiau…
Tarkuotų bulvių virtinukai
(1)Juk būna, kad gamini cepelinus ir žiū – įdarą visą sunaudojai, o cepelinų tešlos dar liko. Kadangi maisto švaistyti nevalia, tai ir keliauja į puodą tokie virtinukai be įdaro, mano namuose dar švelniai vadinami „durniukais“…. Daugiau…
Varškės pagardas su kanapių sėklomis
(0)Gardžiausia lietuviška užtepėlė su traškiomis ir maistingomis sėklomis. Labai tinka su šviežiomis daržovėmis, keptomis jaunomis bulvytėmis ar tiesiog užtepta ant riekės juodos duonos. Sausoje keptuvėje pakepiname moliūgų ir kanapių sėklas, kol šios ims spragsėti. Prižiūrime,… Daugiau…
Keptas varškės sūris
(0)1. Prieskonius sumaišome. 2. Kiaušinio baltymus išplakame ir jais aptepame sūrį bei pavoliojame jį prieskonių mišinyje. 3. Kepame apie 20-30 min iki 180 laispnių įkaitintoje orkaitėje.
Varškėtukai kitaip
(0)Jaukūs ir minkštučiai varškėtukai yra visų vaikų mylimiausias patiekalas. O šie, dar ir „pagerinti“ – su keptu moliūgų ir pilno grūdo dalių miltais. Varškę ištriname su kiaušiniais, druska ir cukrumi. Į varškės masę sudedame keptą… Daugiau…
Varškės pagardas su žalumynais
(1)Aromatinga ir dailiai žalia varškės užtepėlė – puikiai tiks ir ant sumuštinio, ir su virtomis bulvėmis ar grikiais. Žoleles, prieskonius, kambario temperatūros sviestą ir varškę ištriname elektrini utrintuvu iki tolygios tekstūros.
Makaronai su tunu
(1)1. Dedame virti makaronus. 2. Kol makaronai verda, pasiruošiame padažą: smulkiai supjaustome porą ir sutarkuojame morką. Juos apkepiname svieste. 3. Daržovėms pasitroškinus, sudedame konservuotą tuną. Išmaišome ir leidžiame sušilti. Pagardiname druska, smulkintais krapais. Išjungiame ugnį… Daugiau…
Grikiai su daržovėmis
(1)1. Išverdame grikius. 2. Morkas supjaustome, apšlakstome alyvuogių aliejumi, druska ir iškepame 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Jas sudedame į grikius. 3. Supjaustome džiovintus saulėje pomidorus ir sudedame į grikius su morkomis. 4. Susmulkiname petražoles… Daugiau…
