Jaukumo, paprastumo ir skanumo viršūnė. Kreminis ožkų sūris meiliai apsiveja bulvytes, o žalieji žirneliai suteikia sultingumo ir saldumo. Dar puiku, kad šios salotos puikiai tinka į darbą ar iškylą.

1. Gerai pasūdytame vandenyje išverdame bulvytes, kol taps minkštos. Likus porai minučių iki pabaigos, į vandenį suberiame žirnelius ir juos trumpai apverdame.
2. Nupilame virimo vandenį ir dar karštas bulves su žirneliais sumaišome su tepamu ožkų pieno sūreliu – nuo karščio jis truputį paskystės. Pagardiname juodaisiais pipirais, smulkintais krapais ir svogūnų laiškais.