8241
Beatos virtuvė

Spanguolių putėsiai

(0)
Reikės:
  • 80 g manų kruopų
  • 250 g spanguolių
  • 120 g cukraus
  • Pusė šaukštelio vanilinio cukraus
  • 500 ml vandens
  • Spanguolių, imbierinių sausainių, kūčiukų papuošti

Spanguolių putėsiai su manų kruopomis yra ypatingai pparastas, iš senų laikų atkeliavęs tradicinis kūčių vakarienės receptas. Fantastiškos spalvos ir nuostabaus skonio desertas.

Spanguoles puose užpilame vandeniu ir paverdame uždengę dangčiu, kol šios suminkštės. Tada perpilame viską į kitą indą ir sutriname elektriniu smulkintuvu iki vinetisos tyrelės. Gautą tyrelę perkošiame per smulkų sietą (kad sugaudytų spanguolių sėklytes ir odeles) atgal į puodą, kuriame ir virė.

Į spanguolių skystį beriame cukrų kartu su vaniliniu cukrumi ir maišydami vėl užkaičiame. Palengva suberiame manų kruopas ir vis maišome, kad nesupultų į gumulus. Vis maišome ir kaitiname,  kol kruopos suminkštės. Išvirusią košę perpilame į kitą indą ir pilnai atvėsiname.

Liko paskutinis žingsnis – atvėsusią manų kruopų košę gerai išplakti elektriniu plaktuvu. Tada ji pašviesės ir taps puri bei lengva – primins tikrų tikriausius putėsius, kuriuos kiti dar vadina „angelų koše“. Ją dėliojame į gražias taureles, pouošiame kūčiukais, meduoliais ar džiovintomis spanguolėmis.

 

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (Nėra vertinimų)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (0)

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:
26097


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.