Spausdinti
Dar vienas smidrų triumfas. Kai jų yra, įtraukime juos į kuo platesnį dienos meniu repertuarą: ir pusryčiams šalia kiaušinio, ir vakarienei lėkštėje su lašiša. Lengva, sveika ir dieviškai gardu. Jei norisi sočiau – patiekalą papildykite kruopomis.
Smidrai su grietinės, medaus ir garstyčių padažu bei lašiša
Porcijos
2 asm.
Kepimo, virimo laikas
7 min.
Reikės:
Kaip gaminti?
Reklama
Gaminimas
1
Smidrus apkepame grilio tipo keptuvėje, apšlakstome citrinų sultimis, druska ir pipirais. Arba galime juos tiesiog išvirti pasūdytame vandenyje (3–4 minutes). Lašišą pabarstome druska, pipirais ir kepame.
2
Kitoje keptuvėje įkaitinę sviestą ir aliejų greitai paruošiame padažą: pakepiname trintą česnaką, pilame baltąjį vyną, dedame medų ir garstyčias, leidžiame vynui pagaruoti, sukrečiame grietinę ir išjungiame kaitrą.
3
Pabarstome krapais ir pilame padažą ant iškeptų smidrų ir lašišos.
Reklama
Ingredientai
Reklama
