8241
Beatos virtuvė

Salotų suktinukas su keptu halumiu

(1)
Reikės:
  • 1 morkos
  • 1 agurko
  • saujos ridikėlių
  • salotų lapų
  • 1 šaukštelio kepintų sezamų aliejaus
  • žiupsnio aitriųjų paprikų skiedrelių
  • 2 šaukštų baltojo vyno acto
  • druskos
  • pusės česnako skiltelės
  • 250 g halumio sūrio
  • 1 šaukštelio medaus
  • aitriųjų paprikų skiedrelių
  • 4 tortilijų
  • aliejaus
  • Padažui:
  • 1 avokado
  • saujos anakardžių
  • 2 skiltelių česnako
  • petražolių, morkų lapų
  • 2 šaukštų tarkuoto parmezano
  • alyvuogių aliejaus
  • žaliųjų citrinų sulčių
  • druskos

Nuostabiai skanus salotų suktinukas su keptu sūriu – halumiu. Šis sūris labai tvirtas, tad nesubyra, net kepamas griliuje. Greitai marinuotos daržovės suktinukui suteikia gaivaus traškumo, o avokadų, žalumynų ir parmezano padažas viską sujungia į tobulą dermę. Labai geras receptas tiems, kurie ieško alternatyvos burgeriams ir nori valgyti mažiau bandelių.

Pradedame nuo padažo. Elektriniu trintuvu sutriname visus ingredientus. Jei padažas pasirodo per tirštas, galima įpilti keletą šaukštų vandens.

Skustuku suskutame morkas ir agurkus (jei suktinuką valgysime ne iškart, rekomenduoju prieš tai išimti sėklytes), plonomis riekelėmis supjaustome ridikėlius. Daržoves pamarinuojame žaliųjų citrinų sultimis, baltojo vyno actu, pagardiname druska ir aitriųjų paprikų skiedrelėmis bei šlakeliu kepinų sezamų aliejaus. Smulkiai įpjustome ar įtarkuojame česnako. Daržoves paliekame trumpai pasimarinuoti.

Riekelėmis supjaustome halumį ir apkepame ant abiejų pusių keptuvėje ant šlakelio aliejaus. Kai sūris apskrunda, ant sūrio uždedame truputėlį medaus ir užbarstome truputį aitirųjų paprikų skiedrelių.

Formuojame suktinuką. Ant tortilijos klojame kelis salotų lapus, juos ištepame avokadų padažu. Dedame truputį marinuotų daržovių ir kelias riekes kepto sūrio. Tampriai susukame, kad įdaras nepabėgtų ir megaujamės.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (1 balsai, vidurkis: 2,00 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (1)
Komentarai
  1. Marta parašė:

    Ačiū, puikus pasirinkimas lengvai vakarienei. Labai skanu!

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:
26097


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.