Šįkart puode suderinti siūlau vasarą, rudenį ir žiemą – saldžiosios paprikos ir pomidorai draugaus su raugintais kopūstais, rūkyta šonine ir džiovintais grybais. „Maggi“ ekologiškas daržovių sultinys sukurs puikų foną raugintų kopūstų charakteriui atsiskleisti, svarbu nepadauginti šoninės, rinkitės ją liesesnę, ji čia būtina tik kaip prieskonis. Geriau tegul papildomo sotumo suteiks su odele virtos bulvės, o pati kopūstienė išliks gaivi ir neriebi.
Dabar dar trumpai apie sultinį. Žinoma, kad gera sriuba prasideda nuo skanaus, kokybiško sultinio. Tikrai neapsimetinėsiu – pastaruoju metu sriubas namie dažniau verdu su „Maggi“ ekologišku nei su naminiu sultiniu, nes ir laiko sutaupau, ir skonis išeina geras.
Man patinka šio sultinio „Švari etiketė“ – „Maggi“ sultinyje nerasite konservantų, skonio ir aromato stipriklių ar kitų sveikame maiste nepageidaujamų ingredientų.
Be to, tai ekologiškas produktas – visi sultiniams naudojami ingredientai atkeliauja iš sertifikuotų ekologiškų ūkių.
Ir dar labai svarbu, kad sultinys patiekale nedominuotų, kad būtų maloniai švelnaus skonio ir padėtų kurti visumą – toks ir yra visų trijų rūšių „Maggi“ ekologiškas sultinys.
Raugintų kopūstų sriuba per 30 minučių
Reikės:
Gaminimas
Šoninę supjaustome kubeliais ir suberiame į keptuvę. Čirškiname ant didelės kaitros apie minutę, tada šiek tiek sumažiname kaitrą, suberiame kmynus, maltą papriką ir pakepame apie minutę. Sukrečiame pomidorų padažą, sumaišome ir kepiname dar minutę.
Į puodą sudedame raugintus kopūstus, supilame keptuvės turinį, pilame vandenį, dedame džiovintus baravykus. Viskam užvirus sudedame „Maggi“ ekologiško daržovių sultinio kubelius, išmaišome ir sumažinę ugnį verdame apie 20–25 minutes.
Kol sriuba burbuliuoja, išverdame nuplautas bulves ir viskas – soti, tiršta sriuba paruošta.
Ekologiško Maggi sultinio rasite visose didžiosiose parduotuvėse ir galėsite rinktis iš trijų rūšių – vištienos, daržovių ir žolelių. Aš pati dažniausiai perku Barboroje.
Sultinio reklamos ir beletristikos du kartus daugiau nei paties recepto 😀 O kas yra odelė virtų bulvių (Patiekti: su odele virtų bulvių)?
Laba diena, o kas yra sviestmedžių riebalai?