8241
Beatos virtuvė

Prancūziškas žuvies troškinys

(2)
Reikės:
  • 400–500 g atšildytos tilapijos, oto arba menkės
  • 100–150 g atšildytų jūros gėrybių mišinio arba midijų
  • ½ svogūno
  • alyvuogių aliejaus
  • 3 česnako skiltelių
  • poros žiupsnių pankolio sėklų
  • 1 pankolio
  • žiupsnio aitriosios paprikos miltelių
  • šviežio ir džiovinto raudonėlio
  • 1 stiklinės baltojo vyno
  • 1 skardinės konservuotų savo sultyse pomidorų
  • 1 stiklinės sultinio
  • lauro lapelio, pipirų, druskos
  • 1 cukinijos
  • kelių saujų mažų pomidoriukų
  • pankolio lapelių papuošti

Žuvis – tas maistas, kuris ant mūsų stalo turėtų būti bent kartą ar du per savaitę, tad siūlau išbandyti labai greitai pagaminamą baltos žuvies troškinį, kurį labai mėgsta visa mano šeima.

Gaminame troškinį:

Svogūną lengvai pakepiname su alyvuogių aliejumi, sudedame susmulkintą česnaką, beriame pankolio sėklų.

Pankolį susmulkiname ir pakepiname kartu su svogūnu. Beriame aitriosios paprikos miltelius, dedame šviežią ir džiovintą raudonėlį. Pakepintas daržoves ir prieskonius užliejame baltu vynu. Viską šiek tiek patroškiname.

Supilame pomidorus savo sultyse, vėl viską pamaišome ir perpilame į puodą. Pilame sultinį, įdedame lauro lapelį, beriame pipirų. Uždengiame puodą ir leidžiame viskam pavirti keletą minučių.

Tuo tarpu supjaustome cukiniją ir sudedame ją į puodą kartu su pomidoriukais. Leidžiame viskam užvirti ir pavirti porą minučių.

Į puodą dedame jūros gėrybių mišinį bei žuvį. Sumažiname kaitrą ir leidžiame viskam išsitroškinti 5-6 minutes.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (6 balsai, vidurkis: 3,00 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Eglė parašė:

    Nepaprastai skanu! Dar vienas tobulas Beatos receptas. Kita karta planuoju cukinijas tarkuoti, kad visiškai suvirtu (tik dėl prekinės išvaizdos :)) Ir vietoj savose sultyse konservuotu pomidoru dėti passata, gal būtu šiek tiek sodresnis skonis. Reziume, verta bandyti – tobulas skonis! Ačiū didelis Beatai <3

  2. Erika parašė:

    Tobulas receptas! Naudojau šviežius pomidorus ir viskas gavosi tobulai! Ačiū Beata!

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.