Kai po Velykų pusryčių lieka dar pustuzinis kiaušinių, sudėkime juos į neatsivalgomus sumuštinius. Štai jums trys puikios idėjos kiaušinių pašlovinimui:
- Pavasariški sumuštiniai su žalumynais;
- Sotesni sumuštiniai su skrudinta šonine ir lengvu aitrumu;
- Macnieji ir labai lietuviški su ridikėlių palyda.
Povelykinių sumuštinių idėjos arba kai kiaušinių dar tuzinas liko
Pavasariniams sumuštiniams reikės:
Vyriškiems sumuštiniams reikės:
Macniesiems sumuštiniams reikės:
Gaminimas
Tepame pavasarinius sumuštinius:
Kiaušinius supjaustome kubeliais.
Susmulkiname svogūnų laiškus ir krapus, beriame prie kiaušinių.
Pagardiname kiaušinius druska, pipirais ir sumaišome su majonezu. Dedame po šaukštą ant du ant duonos riekės ir mėgaujamės!
Ruošiame vyriškus sumuštinius:
Kiaušinius supjaustome griežinėliais.
Šoninės juosteles paskrudiname keptuvėje arba 200 laipsnių orkaitėje 5-7 min.
Svogūną supjaustome pusžiedžiais ir sukepiname karštoje keptuvėje su aliejumi, kol suminkštėja ir pagelsta, o vienas kitas – paskrunda.
Dalį majonezo pageidaujant sumaišome su čili pipirais.
Konstruojame sumuštinį. Dvi duonos riekles patepame plonu sluoksniu aštraus majonezo, ant vienos jų klojame šoninės juosteles, ant jų – išrikiuojame kiaušinių griežinėlius, ant kiekvieno jų – po pusę arbatinio šaukštelio majonezo, žiupsnelį druskos irpirpirų, ir galiausiai – kalnelį kepintų svogūnų. Gražuolį užvožiame antra duonos riekele ir kviečiame vyrus prie stalo.
Imamės macniųjų sumuštinių:
Ridikėlius ir kiaušinius supjaustome griežinėliais.
Ant duonos tepame ploną sluoksnį majonezo, rikiuojame ridikėlių griežinėlius, ant viršaus – kiaušinių griežinėlius, ant kiekvieno jų – po arbatinį šaukštelį pajonezo ir papuošiamekupsteliu ridikėlių daigų.
Šoninė ir majonezas kartu? Neskanu:(
Beata, norėjau pasiteirauti ką galima pagaminti iš putpelių kiaušinių? Radau tokį klausimą ir pasidarė labai įdomu, ką galima gaminti. Tačiau atsakymo nebuvo, tai nusprendiau paklausti Jūsų.
http://www.klaustukai.lt/1430/ka-daryti-su-putpeliu-kiausiniais