8241
Beatos virtuvė

Panini su kumpiu ir mocarela, pagardintos persikais

(1)
Reikės:
  • 4 čiabatų
  • apie 150 g rūkyto ar virto kumpio
  • 2 rutuliukų (apie 200 g) mocarelos
  • 2 didelių pomidorų
  • 2 didesnių persikų
  • ryšulėlio šviežių bazilikų
  • sviesto duonai aptepti

Kas prieš dešimtmetį pas mus buvo girdėjęs itališką žodį panini (lietuviškai „bandelės“)? Niekas? Dabar tokį paskrudintą itališkos duonos sumuštinį savo virtuvėje gali pasigaminti kiekvienas. Šis derinys – itin viliojantis: sūrus kumpis, minkšta mocarela ir persikai. Tik bazilikų negailėkite, ir valgydami galėsite pasvajoti, kad atostogos jau prasidėjo. Buono! Kitaip tariant, nuostabu!

Pradedame: Pomidorus ir persikus supjaustome griežinėliais. Plonomis juostelėmis supjaustome kumpį. Pirštais suplėšome sūrį. Čiabatą perpjauname išilgai pusiau ir abi puses aptepame sviestu.

Ant abiejų duonos puselių klojame po juostelę kumpio. Ant vienos duonos puselės dar surikiuojame po kelis pomidorų ir persikų griežinėlius, uždedame mocarelos ir užberiame bazilikų lapelių. Užvožiame likusia duonos pusele su kumpiu ir lengvai suspaudžiame.

Vieną sumuštinį dedame į sumuštinių keptuvę, pridengiame keptuvės dangčiu (ji tikrai neužsidarys) ir ranka spausdami iš viršaus pašildome sumuštinį, kol pradės lydytis sūris ir pasklis gardus aromatas.

BV15_1422_panini_06 (1)

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 5.00 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Daiva parašė:

    Kur pirkti yra šitu „panini“.

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_banner_vasara_300x250_2_01.jpg
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Koldunai-300x250px.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.