- 3 kiaušinių
- 250 g tamsaus (muskovado arba farino) cukraus
- 150 g saulėgrąžų ar rapsų aliejaus
- 350 g tarkuoto moliūgo
- 150 g džiovintų abrikosų
- 200 g sūdytų žemės riešutų
- 210 g miltų
- 1 kupino šaukštelio kepimo sodos
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 šaukštų cinamono
- 0,25 (ketvirčio) šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 0,25 (ketvirčio) šaukštelio maltų muskatų riešutų
- Kremui:
- 125 g grietinėlės sūrio (pvz., „Philadelphia“)
- 90 g sviesto
- 50 g cukraus pudros
- cinamono pabarstyti
- apelsino žievelės, jei pageidaujate
- saujelės mėgstamų uogų keksiukams papuošti
- Įjunkite orkaitę – temperatūra 190 ºC. Sudėkite keksiukų „sijonėlius“ (popierėlius) į kepimo formą.
- Moliūgą sutarkuokite stambia tarka. Abrikosus supjaustykite griežinėliais.
- Miltus sumaišykite su prieskoniais, kepimo milteliais ir soda.
- Žemės riešutus truputėlį pasmulkinkite delne arba peiliu ant pjaustymo lentelės. Galite palikti juos ir viso dydžio, aš truputį pasmulkinu, kad kai kurie būtų visai nedideli.
- Kiaušinius ir cukrų dubenyje pradėkite plakti elektriniu plakikliu dideliu greičiu, kad kiaušiniai suputotų ir jų tūris padidėtų (plakite apie 5 minutes).
- Tada pamažu pilkite aliejų ir toliau plakite. Viskas turėtų susiplakti į vientisą minkštą kremą. Jis turi šiek tiek priminti putėsius ar net majonezą.
- Dabar į šią masę įmaišykite miltus. Šįkart plakiklio nenaudokite, švelniai darbuokitės šaukštu. Tešla bus gana tiršta.
- Į tešlą verskite sutarkuotą moliūgą (jo bus beveik tiek pat, kiek tešlos), riešutus ir abrikosus. Viską išmaišykite, kad vienodai pasiskirstytų.
- Tešlą pilkite į keksiukų formeles, šaukite į orkaitę ir kepkite apie 20–25 minutes.
- Pagaminkite kremą – visus ingredientus tereikia suplakti elektriniu plakikliu – ir juo papuoškite jau iškepusius keksiukus. Ant viršaus patupdykite mėgstamų uogų.
(4 balsai, vidurkis: 3,75 iš 5)
Loading...
-
keiskite kitokiais riešutais, bet jei esate iš viso alergiška riešutam, tai toks netradicinis pakeitimo būdas būtų virtos mažos pupelės:)
-
Julija parašė:
Norėčiau paklausti, o koks čia kremas ant keksiukų? Atrodo labai skaniai 🙂
-
Justė parašė:
Beata,
šiandien ketinu gaminti šiuos puikiuosius keksiukus, o iš ko padarytos keksiukų kepurėlės? Turiu omenyje baltą masę. -
Ieva parašė:
Jau iskepti. Nerealus:-)
-
Egle parašė:
Man irgi labai įdomu būtų sužinot iš ko kremas, keksiuko papuošime.
-
Rasa parašė:
Sveiki,
kiek mazdaug keksiuku gaunasi is nurodytu kiekiu?
Aciu!
-
dangute parašė:
o labai bus blogai jei desiu paprasta cukru?
-
Aušra parašė:
Atrodo skaniai 🙂 Šiandien išbandysiu būtinai. O kaip būtų galima padaryti skanų kremą ant viršaus keksiukų?
-
Dominyka parašė:
Mane taip pat labai domina klausimas: iško daromas kremas?
-
Giedrėe parašė:
o moliūgėlis tinka bet koks? aš turiu butternut moliūgą.. ar jokio skirtumo
-
pia parašė:
skanesniu keksiuku sunkiai rasi! gvazdikelis + cinamonas+muskatas suteikia tookio Kaledisko kvapo 🙂 puikiai tiks siai sventei. gerai, kad juos galima is anksto issikepti, nes pilnai issilaiko dregni ir purus.
-
Jūratė parašė:
Jėga keksiukai! Tik kitą kartą vietoj abrikosų dėčiau razinas, o vietoj žemės riešutų – graikiniai ir bus idealiai.
-
Irmida parašė:
Kepiau dukrytės gimtadieniui!
Labai skanūs gavosi, tik kremą įpurškiau su švirkštu į vidų, tai dar skaniau! -
Giedre parašė:
Nepavyko:( neskanu
-
Irena parašė:
Gavosi! minkštučiai, „sultingi“ ir saldūs, kvapnūs… tiesiog puikūs, nors tik antrąsyk gyvenime kepu keksiukus 😀
-
Lina parašė:
Beata, ar nesijaučia sodos skonis, nes ji „nenugesinama“?
-
Justina parašė:
Et.. patys skaniausi keksiukai kokie gali būti, patiko net draugui, nes jam sunku įtikti su naujovėmis, kaip moliūgu.. 😉 Bet tikrai išsikepsiu dar ne kartą, vis dar turiu moliūgo – savaitgalį šeimininkausim! 😉
-
Olgita parašė:
Beata, tai toooobula… 🙂 mmmm… 🙂 minkštutėlaičiai… 🙂 neapsakoma! 🙂 Ką tik iškepiau 🙂 Linkiu visiems paragauti 🙂 Ačiū Jums, Beata! 🙂
-
Jurgita parašė:
O mums per saldūs buvo, nors dėjau tik 150 gr. cukraus, bet kartosiu dar tikrai tik su dar mažiau cukraus.
-
Laima parašė:
Aš tai negaliu patikėti, kad taip žemai įvertintas šitas receptas! Nes man – tai patys skaniausi keksiukai! Jau daug metų prasidėjus moliūgų sezonui, aš juos kepu!
Palikite komentarą
- Apkepai
- Bemėsiams pirmadieniams
- Blynai, blyneliai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Gėrimai ir kokteiliai
- Greitai
- Grill / Lauke
- Kažko nevalgantiems
- Kepta garuose
- Kruopos
- KVIEČIU Į SVEČIUS
- Lietuviški patiekalai
- Maistas į mokyklą
- Makaronai, pica
- Marinatai
- Mėsa
- Moliūgai
- Padažai, užpilai, pagardai
- Pusryčiai
- Pyragai, kepiniai
- Receptai iš bibliotekos
- Receptai iš TV laidų
- Saldžiai
- Salotos, mišrainės
- Smidrai
- Sriuba
- Sūrio mėgėjams
- Sutramdyta meška
- Šventės
- Troškiniai
- Uogienė
- Užkandžiai
- Vaikų darželis
- Varškė karalienė
- Viskas suskaičiuota
- Žuvis
Miela Beata,
keksiukai atrodo idealiai.
Norėjau paklausti, kuo galima būtų pakeisti sūdytus žemės riešutus, nes alergija neleidžia jais mėgautis.