Avietes, citrinos sultis ir uogienę sudėkite į maisto smulkintuvą ir viską sumalkite iki košelės. Jei atrodys, kad trūksta saldumo, įpilkite cukraus pudros. Dabar reikėtų perkošti ir atskirti sėklytes, kad negirgždėtų tarp dantų.
Į taurės dugną pilkite šaukštelį vieną ar du tyrelės užpilkite cava ir vualia