8241
Beatos virtuvė
Beatos vegetariška kiaušinienė

Kiaušinienė be kiaušinių

(11)
ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (Nėra vertinimų)
Loading...
Reikės:
  • 2 l pieno
  • 1 citrinos sulčių
  • 1 baklažano
  • 2 pomidorų
  • aliejaus ar lydyto sviesto kepimui
  • šaukšto grietinės
  • šaukštelio kalendros grūdelių
  • šaukštelio kumino sėklų
  • šaukštelio ciberžolės
  • žiupsnelio juodosios druskos
  • kapotų petražolių

 

  1. Pirmiausia gaminame varškę. Pilame pieną į užkaistą puodą ir kaitiname iki užvirimo (kol pakils putos). Kai pienas tik pradeda virti, supilame šviežiai spaustų citrinos sulčių. Citrinos rūgštis sutraukia pieną. Per sietelį pieną nukošiame. Varškę paliekame sietelyje, kad nuvarvėtų.
  2. Kubeliais supjaustome pomidorus. Baklažanus suraikome riekelėmis, o riekeles dar supjaustome juostelėmis.
  3. Užkaičiame keptuvę, pilame aliejų. Kai aliejus įkaista, į jį beriame stambesnius prieskonius: kalendros grūdelius, kumino sėklas. Pamaišome mentele. Beriame ciberžolę, pamaišome.
  4. Į keptuvę su prieskoniais suberiame pjaustytus baklažanus. Maišydami pakepiname, kol baklažanai suminkštės.
  5. Pilame į keptuvę kubeliais pjaustytus pomidorus ir pakepiname 3-4 minutes.
  6. Į keptuvę verčiame pasigamintą varškę ir maišydami pakepiname dar kelias minutes.
  7. Galiausiai paskaniname šaukštu grietinės ir pabarstome kapotomis petražolėmis.


 

 

Print Friendly

Dalinkis:
Komentarai (11)
Komentarai
  1. Laabai skanu! Kadangi niekad tokios prieskonių kombinacijos prieš tai nebuvau naudojus savo virtuvėj, buvo laabai smalsu išbandyti! Panaudojom ne baklažaną, o cukiniją, kadangi tokia daržovė buvo namie 😉 Improvizacija pavyko:)
    Ačiū!

    Su meile, Egle Ge {HideInSugar}

  2. Skanumelis!!!!!! parašė:

    Pabandziau ir as si recepta! Labai labai skanu, tik vienintelis dalykas kas man nepavyko ir niekad nepavyksta, tai iskepti baklazana, jis man visus riebalus sugere ir visad taip..nzn gal as nemoku su juo elgtis:( bet visa kita tai super! vel bandysiu, tik su kita gal kokia darzove;) lb aciu uz si receptuka:)

  3. Diana parašė:

    Rytoj pabandysiu pusryčiams, o kur galima gauti juodos druskos?

  4. aiste parašė:

    o kokio riebumo piena naudoti?

  5. Auris parašė:

    Juodosios druskos yra prieskoniu parduotuvese. Kaune yra urmo bazeje 5 sandely

  6. Vykintas parašė:

    ar galima pirktine varske deti ? o ne paciam daryti

  7. Birute parašė:

    Fantastiskas receptas!!! Gaminu jau antrakart 🙂 Rekomenduoju visiems varskes ir darzoviu megejams. O mano prancuzas – gurmanas patiekala ivertino taip: egzotiskas, originalus, tiesiog geras 🙂

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV-kaledos-baneris-300x250px.jpg
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/web-voila-300x250px.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.