8241
Beatos virtuvė

Gražieji vafliai ant pagaliuko

(15)

Šie vafliai iškepti elektrinėje vaflių keptuvėje – jie pakankamai tvirti, kad išlaikytų formą, bet kartu minkšti ir saldūs. Prikepę tokių vaflių galite leistis į didžiausias fantazijas ir puošti, puošti, puošti: karamele, šokoladu, džiovintomis uogomis.

Reikės:
  • Vafliams:
  • 4 kiaušinių trynių
  • 2 kiaušinių
  • 100 g lydyto sviesto
  • 150 g rudojo cukraus
  • 100 ml kefyro
  • 220 g miltų
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 3–4 šaukštų grietinės
  • sviesto ar aliejaus keptuvei patepti
  • Karamelei ir puošmenoms:
  • 200 g cukraus
  • 150 ml vandens
  • saujelės smulkintų džiovintų uogų, riešutų, sėklų ar šokolado drožlių

Kepame vaflius:

  1. Kiaušinius ir trynius šluotele paplakame su cukrumi.
  2. Į plakinį supilame lydytą sviestą, kefyrą, grietinę ir išmaišome.
  3. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įsijojame į tešlą. Gerai išmaišome šaukštu.
  4. Į įkaitintą vaflių keptuvę liejame samtelį tešlos ir kepame, kol gražiai paruduos.
  5. Iškepusius vaflius išskirstome širdelėmis ir užmauname ant pagaliuko.
  6. Išverdame karamelę: į puodelį supilame vandenį ir suberiame cukrų, viriname nemaišydami, kol cukrus pradės kilti dideliais burbulais ir tamsėti.
  7. Greitais judesiais šakute ar šaukšteliu ant vaflių vedžiojame karamelines gijas, pabarstome džiovintomis uogomis, šokolado drožlėmis, sėklomis ar smulkintais riešutais.
Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (7 balsai, vidurkis: 4.29 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (15)
Komentarai
  1. Erika parašė:

    Labas as erika pileckaja man labai patinka beatos virtuve.As noriu su jia susipazinti ir su jia gaminti virtuveje.

  2. Gintare parašė:

    Norėčiau paklausti, iš ko padaryti tie vaflių pagaliukai? Ar tai mediniai ledų, šiaudeliai, ar kas kita?
    Ačiū

  3. Jurgita parašė:

    Sveiki, Beata, ar siuos vaflius galima kepti paprastoje vaflineje (ne senovineje, tokia sunki)?

  4. Meda parašė:

    Ar vietoj kefyro galima pilti piena?

  5. Marija parašė:

    Norėčiau pasiteirauti kiek maždaug vaflių gaunasi iš šito recepto? DĖKUI.

  6. vilma parašė:

    Sveiki, norejau paklausti ar galima sias sirdutes pasigaminti is vakaro??? Ar „neatpuls“? Nenusvirs nuo pagliuko?

    Labai labai skbiai reikia atsakymo/patarimo 🙂

    Vilma

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Vilma, šiuos kepiau elektrinėje vaflių kepyklėje, tai kepkite kol bus traškūs ir svarbiausia laikykite sausoje vietoje, kad neprisigertų drėgmės, tai tikria išlaikys formą ir nenusvirs. sekmės

      • vilma parašė:

        Aciu aciu!
        Tai manau kepu is vakaro, sumaunu ant pagaliuku, palieku tiesiog virtuveje niekuo nepridengtus ir rytui nesam i darzeli. Sakot nebus taip, kad ryte rasime sirdutes nulenkusias galvas? 🙂

        Vilma

  7. Laura parašė:

    kur perkate pagaliukus?

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.