E. Bučelytė yra ne tiktai eterio profesionalė, bet ir, pasirodo, puikiai gamina. Jos pyrago, kurį atsinešė į Kalėdų laidos filmavimą neliko akimirksniu. Tad paprašėme, kad Eglė su mumis ir su jumis pasidalintų receptu.

Viskas labai paprasta ir aišku, o Eglė jį kepa 24 cm formoje išimamu dugnu.

Eglė gamina taip:

1. Pagrindo miltus maišau su kambario temperatūros sviestu iki trupinukų, mušu kiaušinį, pilu kelis šaukštus vyno arba vandens – masė tokia, kad suliptų. Ir – į šaldytuvą, kad apstingtų ir kočiotųsi po to gerai.
2. Dedu į pagrindo formą, pabaksnoju šakute ir kepu, kol švelniai paruduoja. (180 laipsnių temperatūroje)
3. Filė kubelius sumaišau su prieskoniais, pamarinuoju. Sudedu ant iškepto pagrindo, tarkuoju sūrį, įpjaustau papriką, užpilu išplaktu su grietinėle kiaušiniu ir kišu į karštą orkaitę. ( Nežinau, kodėl, bet kartais įdaro būna per daug, kartais mažoka – niekada tiksliai nesveriu ir nematuoju 🙂 )
4. Po kurio laiko pabarstau kietu tarkuotu sūriu. Kepa apie 30- 40 min. , pabaigoje galima paskrudinti viršų, kad gražiau atrodytų.