8241
Beatos virtuvė

Duonos ir obuolių pudingas-keksiukai

(7)

Pagaminsite labai paprastai (nepavykti tiesiog negali) ir labai greitai. Namuose nereikia turėti nei miltų, nei kepimo miltelių - va taip va. Tikras rojus skubantiems, bet nenorintiems nė kiek nusileisti kaimynams namais, kuriuose kvepia cinamonu ir pyragu.

Reikės:
  • 8 riekių sumuštinių duonos
  • 4 obuolių
  • 4 kiaušinių
  • 80 g sviesto
  • cukraus
  • 2 šaukštelių cinamono
  • 100 g medaus
  • 200 ml grietinėlės (13-35 % riebumo)
  • 200 ml pieno

  1. Suraikome sumuštinių duona mažais kvadratėliais, o nuplautus bei neluptus obuolius supjaustome kubeliais.
  2. Obuolius suberiame į puodą ir statome jį ant ugnies. Ant obuolių dedame 80 g sviesto ir dosniai pabarstome cinamonu, pasaldiname cukrumi pagal skonį (jei obuoliai rūgštūs – šiek tiek daugiau, jei saldūs – kukliau to cukraus). Viską išmaišome ir laukiame kol sviestas ištirps, o obuoliai šiek tiek suminkštės.
  3. Į dubenį mušame 4 kiaušinius, dedame medų ir gerai išmaišome. Jei medus sukietėjęs – prieš tai medų pašildykite.
  4. Į plakinį pilame pieną ir grietinėlę bei lengvai paplakame šakute ar šluotele.
  5. Į kitą dubenį suverčiame duonos gabalėlius ir patroškintus, karamelizuotus obuolius, viską lengvai išmaišome, kad duonos gabaliukai apsiveltų obuoline karamele.
  6. Dabar į dubenį su duona ir obuoliais supilame kiaušinių, medaus, pieno ir grietinėlės plakinį. Lengvai pamaišome ir leidžiame tešlai porą minučių pastovėti, kad tik šiek tiek suminkštėtų duona.
  7. Paruošiame keksiukų kepimo formą ar mažus puodelius – įdedame po kepimo formelę. Tešlą dedame į keksiukų kepimo formą ar puodelius ir kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.

 

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (3 balsai, vidurkis: 3.67 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (7)
Komentarai
  1. Evelina parašė:

    Beata, ar pastatytame ant ugnies puode su obuoliais turi buti vandens?

  2. Kornelija parašė:

    Sveika, net pavydu bežiūrint, visose nuotraukose keksiukai popierėliuose. Man kažkodėl nevykę gaunasi visi. Jei be popierėlio kepu – puikūs, bet jei noriu, kad gražesni būtų ir popierėlius įdedu – po burną veliasi. Ar čia man vienai taip?

  3. Danutė parašė:

    Sveika, ar negalima kuo nors pakeisti kiaušinių, nes aš labai alergiška jiems, o taip norisi keksiukų

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Danute, bananas pakeičia kiaušinį arba 1 šaukštą linų sėmėnų sumalkite ir sumaišykite su 3 šaukštais vandens ir leiskite išbrinkti – puikus kiaušinio pakaitalas taip pat. Sekmės

  4. Danutė parašė:

    Nuoširdus AČIŪ

  5. Eva parašė:

    Sveiki! O ką reiškia sumuštinių duona? Juoda ar balta?:) Dėkui labai iš anksto!

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.