8241
Beatos virtuvė

Daržovių troškinys, beveik „Ratatouille“

(22)
Reikės:
  • 2 cukinijų
  • 2 baklažanų
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 stiklainio „Beatos virtuvės“ padažo „Tikras Italas”
  • vandens
  • aliejaus
  • druskos, pipirų

Daržovės yra gerai. Ir greitai jas pasiruošti keptuvėje naudojant „kepk ir maišyk” metodą visada gerai. Čia klasikinio Pietų Prancūzijos daržovių troškinio interpretacija. Tinka prie virtų ryžių, ar su skania duona ar tiesiog vienas. Ir gamyba labai greita, jei po ranka turite „Beatos virtuvės“ padažo „Tikras italas“. Šiame padaže pomidorų labai daug, trintų ir gabaliukais, o jiems akompanuoja raudonėliai, bazilikai, rozmarinai, alyvuogių aliejus ir saulėje džiovintų pomidorų gabaliukai.

Beje, su šiuo troškiniu dar galite padaryti užkepėlę: išvirti al dente mėgstamus makaronus. Kol jie išvirs padarysite troškinį, tada viską sumaišote, įdedate, pavyzdžiui, fetos gabaliukų, pabarstote kietu sūriu ir užkepate karštoje orkaitėje 15 minučių. Pasakiškas ir greitas patiekalas miniai.

O dabar grįžkime prie daržovių troškinio, čia taip pat viskas paprasta: cukinijas bei baklažanus supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite pirmiausia baklažaną ir pakepinkite, kol gražiai apskrus. Kai suminkštės, tada jau dėkite cukiniją, nes jai reikia vos kelių minučių. Kartu su cukinija sudėkite ir smulkiai supjaustytą česnaką. Tada supilkite stiklainį padažo „Tikras italas”, dar truputėlį vandens (galite įpilti vandens į padažo stiklainį ir jį praskalauti), įberkite druskos, pipirų ir patroškinkite dar apie 7  minutes, tegul viskas susidraugauja, bet dar cukinija išlieka truputį traški.

Beatos darzoviu troskinys_ratatouille

Tikslus parduotuvių sąrašas, kur rasite mano padažų, yra čia.

 

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (8 balsai, vidurkis: 4.25 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Mindaugas parašė:

    Sveiki 🙂 man nera kaip gauti jusu padazo 🙂 ar yra koks kitas gal? Ar tinka pomidorai vakuoti?

  2. Brigita parašė:

    Skamba skaniai. Kitą savaitę būtinai išmėginsiu! Bet man visad neaiškumas su baklažanais. Kiek žinau, juos reikia pasūdyti ar pamirkyti sūdytame vandenyje, kad nebūtų kartūs. Bet man paskui per sūru būna. Kaip darote Jūs?

  3. Ramune parašė:

    Labai skani, labai greita vakariene, pirstukus apsilaizem! Padazas nuostabus! Aciu!

  4. Greta parašė:

    O jus nelupate cukinijos???? Nes matau,kad nuotraukoje su luobele..
    Baklazano irgi nelupate?

  5. Kotryna Karyznaitė parašė:

    Kokiam skaičiui čia asmenų maždaug gaunasi?

  6. Sigita parašė:

    Tobulas receptas, greitai ir puikiai 🙂

  7. violeta parašė:

    O kada pasirodys jusu padazas UK ? O gal jau yra 🙂 Geros dienos !

  8. Aušra parašė:

    Buvo labai skanu! Valgėme su ryžiais, čia jie labai gerai tiko, troškinys vienas gal būtų kiek per sodraus skonio 🙂 Įsimylėjau cukiniją! Ačiū!

  9. Eimantas parašė:

    Labas vakaras , katik po daržovių troškinio paruošimo . Vietoje jūsų paminoto padažo panaudojau paprasta kečiupą ,nes parduotuvėje neradau jūsų minėto padažo, o pomidorus trint patingėjau . Ačiū labai už receptą !!!:-)

  10. Rasa parašė:

    Sveiki, Ar tinka įdėti naminį pomidorų padažą? Jūsų padažo neradau, deja. Turiu savo padarytą naminį pomidorų padažą.

  11. Asta parašė:

    Oi Beata Beata miela, Jus neisivaizduojate (nors gal ir isivaizduojate), kaip palengvinate moteru buiti, suteikiate daugiau pasitikejimo savimi! Niekada nebuciau ne svajojus, kad sveciai mane vadins puikia seimininke, o isalkusi seima is kuriu 3 bernai, su pasigardziavimu lapnos visokio plauko darzoves patroskintas tiesiog is stiklainio uzliejamu puikiu padazu!!! Kaip patiekalas – taip siunciu padeka:)! Taip kad darkart – aciu!

  12. Vilma parašė:

    Jau ne pirmą kartą gaminu. Paprasta, greita ir skanu.

  13. S parašė:

    Ačiū. supper paprasta ir lb skanu. Matyt teisybę sako, kad paprastume genialumas ir tobulumas. Daržovės traškios, padažas sodrus 😀

  14. Neringa parašė:

    Ačiū, Beata ! tikrai paprasta ir labai skanu 😉

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_banner_vasara_300x250_2_01.jpg
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Koldunai-300x250px.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.