Šis receptas yra iš mano 2014 m. „Šeimos kalendoriaus“, puikiai tinkantis viduržiemiui.

1. Daržoves sutarkuojame burokine tarka.
2. Dubenyje sumaišome kvietinius ir žirnių miltus, beriame prieskonius, kepimo miltelių, druskos, cukraus.
3. Lėtai pilame vandenį į dubenį su miltais ir kruopščiai sukdami šaukštu sumaišome tešlą. Ji turi būti panaši į tirštą blynų tešlą. Kai sudėsime daržoves, ji suskystės.
4. Į paruoštą tešlą verčiame sutarkuotas daržoves, žirnelius ir išmaišome.
5. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame blynelius. Gražiai apskrudiname abi puses.
6. Gaminame padažą: jogurtą sumaišome su cukrumi, citrinos sultimis ir mėtomis.