Mes ėmėme populiariausias daržoves, kurių galima rasti mūsų šaldytuvuose: tai kopūstas, batatas, cukinija (galite ją pakeisti moliūgu, jei turite), saliero gumbas puikiai sutaria su bulvėmis. Jei labai baiminatės, kad kugelis išeis skystas, pridėkite porą šaukštų manų kruopų.
Daržovinis kugelis
Reikės:
Gaminimas
Kepame kugelį:
Bulves sutarkuojame bulvių tarka. Svogūnus nulupame ir taip pat sutarkuojame bulvių tarka. Batatą ir saliero gumbą nuskutame ir sutarkuojame smulkia tarka, taip pat sutarkuojame cukiniją, kopūstą. Krapus smulkiai supjaustome, sudedame į tarkius.
Grietinėlę arba pieną užviriname ir supilame į tarkius. Kiaušinius išplakame ir supilame ten pat, gausiai pagardiname druska, pipirais bei kitais prieskoniais.
Supilame tarkius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame iki 200 oC įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. – 1 val. 15 minučių.
