8241
Beatos virtuvė

Cukinijų apkepas su trimis sūriais

(3)
Porcijos: 6-8
Reikės:
  • 2 svogūnų
  • geros saujos krapų ir laiškinių svogūnų
  • 3–4 cukinijų (apie 1,5 kg)
  • druskos, šviežiai maltų pipirų
  • 100–150 g kepto varškės sūrio
  • 100 g fetos ar brinzos
  • 100 g čederio
  • 5–6 kiaušinių
  • 120 g speltų miltų
  • aliejaus kepimo formai

Šį cukinijų apkepą su trimis sūriais ištobulino mano sesuo Odeta. Jis panašus į kugelį, tačiau labai daržovingas, minkštas ir labai visų mėgstamas. Siūlau ir jums į savo mitybos racioną įtraukti daugiau daržovių ir išmėginti šį apkepą.

Gaminame:

Smulkiai supjaustome svogūną ir lengvai pakepiname. Kai svogūnai suminkštės, į keptuvę suberiame susmulkintus krapus bei svogūnų laiškus.
Cukinijas sutarkuojame ir sudedame į didelį dubenį. Beriame druskos, pipirų, sutrupiname keptą varškės sūrį bei fetą. Sutarkuojame ir į cukinijų masę suberiame čederio sūrį.

Sudedame pakepintus svogūnus, krapus bei svogūnų laiškus. Viską išmaišome. Įmušame kiaušinius ir viską išmaišome. Beriame miltus ir vėl viską išmaišome.
Kepimo skardą patepame aliejumi, sukrečiame cukinijų masę ir kepame 180C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (14 balsai, vidurkis: 3,36 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Skaistė parašė:

    O koks ketvirtas sūris? 🙂

    • Beata Nicholson parašė:

      Šiame recepte sudėjome trijų rūšių sūrius, bet jei šaldytuve turite užsilikusį kokį gabaliuką parmezano tipo ar kokio tepamo sūrelio, tai tikrai ir jie čia reikalų nepagadins.

  2. Ieva parašė:

    pasidalinsiu, kad pagal šį receptą iškepus ne apkepą, o keksiukus, tai tampa labai geru, sveiku ir patogiu užkandžiu įdėti vaikams į mokyklos priešpiečių dėžutę 🙂
    + aišku išsikepi daugiau, nei reikia 1 dienai, tai kas lieka susidedi į šaldiklį ir turi atsargai

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.