8241
Beatos virtuvė

Brusketa su persikais, pomidorais, ožkų pieno sūriu ir citrininiais čiobreliais

(8)
ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (1 balsai, vidurkis: 5.00 iš 5)
Loading...
Reikės:
  • 1 prancūziško batono
  • 2 persikų
  • 4–6 vyšninių pomidorų
  • apie 80 g ožkų pieno sūrio
  • 2 šaukštų balzaminio acto
  • kelių šakelių citrininių čiobrelių
  • skrudintų lazdyno riešutų pabarstyti
  • alyvuogių aliejaus pašlakstyti

Žvaigždėto dangaus, šilčiausio Baltijos vandens ir Lietuvos šiltnamiuose skaniausiai prinokusių pomidorų mėnuo – tegul vasara tęsiasi visu pajėgumu. Pomidorai nenusakomai gardžiai dera su minkštu ožkų pieno sūriu ir saldžiais persikais. Spalvos glosto akį, o skoniai pamalonina gomurį. Toks derinys tinka tada, kai reikia greitai ir efektingai.

Kimbam ir gaminam.

Pomidorus supjaustome ketvirčiais ir sumaišome su balzaminiu actu. Apie 15 minučių padedame į šaldytuvą pasimarinuoti. Įstrižai suraikome batoną, riekeles surikiuojame ant skardos, pašlakstome aliejumi ir 5–7 minutes paskrudiname iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paruduos.

Kol duona skrunda, kubeliais supjaustome persikus. Marinuotus pomidorus sumaišome su persikų gabaliukais ir čiobrelių lapeliais. Sūrį tepame ant batono riekelių, o ant viršaus uždedame paruoštą masę, užbarstome riešutais, žolelėmis. Valgom!

Beatos virtuve_brusketa_kalendorius

Print Friendly

Komentarai
  1. Asta parašė:

    Nuotraukoje matyti kazkas uztepta ant duonuos, o recepte parasyta kad suri rekia uzdeti ant darzoviu virsaus. Kas uztepta ant duonuos?

  2. Reda parašė:

    Gaminau šiuos brusketukus. Tikrai labai skanu ir estetiškai atrodo. Vaišinau svečius, visiems patiko. Ten ir užteptas ožkų sūris. Išimtas iš šaldytuvo jis puikiai tepasi.

  3. Dalia parašė:

    Labai suviliojo 🙂 Gaminsiu ir aš savo išsikraustymo išleistuvėms 🙂 jei nepamiršiu, parašysiu atsiliepimą 😉

  4. inga parašė:

    Labai gardu. Neradusi parduotuvėje persikų, pabandžiau su persimonais – ir nė kiek nenusivyliau! Gal net ir skaniau.

  5. Kristina parašė:

    Sakykite, kuo būtų galima pakeisti persikus?Nerandu pirkti.

  6. Konstantinas parašė:

    Sveiki, o feta ir graikiniai riešutai netiktu ?

Palikite komentarą

26097
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/web-voila-300x250px.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.