8241
Beatos virtuvė

Kiniški šonkauliukai

(0)
Reikės:
  • 1 šaukšto kepintų sezamų aliejus,
  • 2 šaukštų sojos padažo,
  • 1 šaukšto medaus,
  • 1 šaukšto pomidorų pastos,
  • žiupsnelio uoginės paprikos,
  • kelių skiltelių česnako,
  • 2-3 cm imbiero šaknies,
  • 1 kg kiaulienos šonkauliukų,
  • 0.5 citrinos sulčių,
  • 2 šaukštų sezamo sėklų,
  • 0.5 žaliosios citrinos sulčių,
  • 2 šaukštų sojos padažo,
  • 1 brokolio.
  • Ryžiams reikės:
  • 1 dubenėlio virtų ryžių,
  • 1 dubenėlio šaldytų žirnelių,
  • 1 kiaušinio,
  • 1 skiltelės česnako,
  • 2-3 cm imbiero,
  • kepintų sezamų aliejaus,
  • saulėgrąžų aliejaus,
  • 1 šaukšto sojos padažo.
  • Kopūstams reikės:
  • 1 kopūsto,
  • 1 morkos,
  • 1 čili pipiro,
  • 2-3 cm imbiero,
  • skiltelės česnako,
  • 1 laiškinio svogūno,
  • brokolio,
  • šlakelio saulėgrąžų aliejaus,
  • šlakelio kepintų sezamų aliejaus,
  • 1 šaukšto sojos padažo,
  • 1 šaukšto balzaminio padažo.

1. Šonkaulius supjaustome.
2. Pasiruošiame marinatą šonkauliams: dubenėlyje sumaišome sezamų aliejų, sojos padažą, medų, pomidorų pastą, žiupsnelį uoginės paprikos. Įtarkuojame česnaką ir imbiero šaknį ir išmaišome. Pusę marinato užpilame ant šonkauliukų, o likusią pusę pasiliekame vėlesniam laikui.
3. Šonkauliukus apšlakstome citrinos sultimis ir leidžiame pasimarinuoti kelias valandas ar per naktį.
4. Iš folijos pasidaro griovelius ant kurių išdėliojame pasimarinavusius šonkauliukus. Juos kepame 200 laipsnių orkaitėje apie valandą. Kelis kartus kepant apšlakstome šonkauliukus pasiliktu marinatu.
5. Kol šonkauliukai kepa pasiruošiame baklažanus: juos trumpai (2-3 minutes) paverdame, jog liktų dar traškūs.
6. Kol baklažanai verda, pakepiname sezamo sėklas ir pasidarome vilgalą brokoliams ir mėsai: indelyje sumaišome vienodomis dalimis sojos padažą ir laimo sultis.
7. Išvirusį brokolį apibarstome sezamo sėklomis.
8. Mėsą patiekiame su brokoliais ir vilgalu.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 4,00 iš 5)
Loading...

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_kakava_banner.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-Virtuve-Banner-Misiniai-300x250-3B-NEW.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.