Nė vienos Kūčios neapsieina be silkės. Ir nors Tomas bei vyresnieji vaikai nėra šios žuvies mėgėjai, Kūčioms visuomet ruošiu bent porą silkės patiekalų ir vieną būtinai pagal naują receptą. Vis dėlto favoritus turiu net aš, tad mielai dalinuosi didžiausio populiarumo sulaukusiais ir savo mėgstamiausiais silkės receptais.

1. Neatsibostanti klasika, nugulusi dar į antrąją mano knygą Metai Beatos virtuvėje – silkė su morkomis ir razinomis. 
2. Mėgstantiems aitriau įtiks ši marinuota silkė su svogūnais ir morkomis. 
3. Iš toli atkeliavusi, bet maloniai atgaivinanti tradicinį Kūčių stalą ir ne vienerius metu buvusi mūsų šeimos mėgstamiausia kinilaw silkė. 
4. Burokėliai ir silkė – geriausi draugai. Štai kaip jie dažniausiai draugauja ant mūsų stalo. 
5. Mėgstu silkę labai, įsprausti visus gardžius būdus jai paruošti į penkias pozicijas nelengva. Tad dalinuosi šia vieta su Vyteniu ir jo keptos silkės receptu (iš šių metų Kalėdinio žurnalo).