Spausdinti

Moliūgo ir rudojo cukraus pyragas

0
komentarai
15
Porcijos
6 asm.
Kepimo, virimo laikas
50 min.

Reikės:

300 g moliūgo
200 g rudojo cukraus
150 g sviesto
1 šaukšto grietinės
4 kiaušinių
100 g speltos miltų
100 g maltų migdolų
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio nutarkuotos apelsinų žievelės
1/2 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato
1 šaukštelio cinamono
1 šaukšto apelsinų cukatų
žiupsnio druskos

Trupiniams:

30 g šalto sviesto
1 šaukšto rudojo cukraus
2 šaukštų speltos miltų
2 šaukštų maltų migdolų.
Kaip gaminti?
Reklama
38285

Gaminimas

1

Minkštą sviestą gerai išsukame su cukrumi, po vieną įplakame kambario temperatūros kiaušinius. Viską plakame, kol susidarys baltas purus kremas.

2

Sudedame grietinę, išmaišome. Abiejų rūšių miltus persijojame kartu su prieskoniais ir kepimo milteliais ir beriame į sviesto masę ir išmaišome, kol neliks sausų miltų ruožų.

3

Stambia burokine tarka sutarkuojame moliūgą ir įmaišome į tešlą.

Reklama
41011
4

Gaminame trupinius: pirštais sumaigome sviestą su cukrumi ir miltais, kad gautųsi drėgną smėlį primenantys trupiniai.

5

Tešlą supilame į pasiruoštą, kepimo popieriumi ištiestą skardą. Kepinio viršų barstome trupiniais ir kepame iki 180 laisnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių, ar net valandą su trupučiu. Ar pyragas iškepė, galima patikrinti mediniu pagaliuku, įbestu į kepinio vidurį. Jei jį ištrauksite švarų, neaplipusį trupiniais – pyragas iškepė. Geriausia jį pjaustyti jau atvėsusį.

Ingredientai
Meduolinis pyragas Moliūgas Moliūgų pyragas Pyragas su daržovėmis Rudens pyragai Su moliūgu Žiemos pyragas
Beata
Receptą sugalvojo
Beata Nicholson
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!
Daugiau autorės receptų
Reklama
41003
Komentarai

  1. Laba diena,

    labai butu malonu jeigu receptas parasytas, nes video, deja, neleidzia paziureti (esu uzsienyje), raso:
    Program could not be loaded

    aciu :))

    Atsakyti

  4. Miela Beata, turiu pro00blemą su pyragais-sukrenta!!! ir šis-regis iškilo, išėmus po 50 min.(viršus jau buvo gerokai apskrudęs) palikau atvėsti- o jis sukrito. prapjovus pasirodo skystas. Kaip suprast? Juk kepiau net ijgiau nei rekomendavot. Gal galit parašyt kokią programą naudojat, kokioje lentynoje kepate? Ogal čia reikalas dar kame?

    Atsakyti

  5. Beata, kuo pakeisti speltos miltus? ar galima i paprastus kvietinius?
    Ar nieko blogo, jei vietoj farino naudociau paprasta rudaji cukru?
    Aciu Jums:)

    Atsakyti

  9. Gal galetu kas pasakyti ka su moliugu daryti? Neberodo video.
    Mazdaug suprantu ka su kitais produktais daryt 🙂

    Atsakyti

  10. Miela Beata, pernai kepėme pyragą pagal Jūsų receptą, nuostabus gavosi. Šiemet irgi visi tokio tikisi, bet video apie gaminimo eigą neberodo… gal galėtumėte parašyti bent keliais sakiniais, būčiau nepaprastai Jums dėkinga. Labai norėtume kepti šiandien…:)

    Atsakyti

Rašyti komentarą