8241
Beatos virtuvė
Šešėlis

Žalias kugelis su špinatais ir rūkytu varškės sūriu

Graži, skani ir žalia bulvinio blyno draugystė su špinatais ir sūriu. Kepame orkaitėje, tad riebalų kiekis sumažėja iki minimumo, o juos pakeičia žali maistingi špinatai, ypatingas sūris kugeliui suteikia „kaimiško dūmo“ efektą. Laimingi bus ir vegetarai, džiaugsis ir mėsos gerbėjai… Daugiau…

Reikės:
  • 500 g bulvių
  • 100 g šaldytų špinatų
  • 1 kiaušinio
  • 1 svogūno
  • 30 g sviesto
  • 50 g rūkyto varškės sūrio
  • žiupsnio džiovintų čiobrelių
  • aliejaus skardai patepti
  • .....
Šešėlis

Šimtalapio pusbrolis iš Slovėnijos (18)

Prekmurska gibanica, kepinys, kilęs iš Slovėnijos, Prekmurje regiono. Tai Vidurio Europoje gan dažnai sutinkamas pyragas, kuris gaminamas sluoksniuojant ploną tešlą su aguonomis, įvairiais vaisiais ar uogienėmis, varške ir riešutais. O man jis kažkiek primena mūsų visų mėgstamą šimtalapį. Reikia tik… Daugiau…

Reikės:
  • 10 filo tešlos lakštų
  • 160 g sviesto
  • Aguonų įdarui:
  • 150 g aguonų sėklų
  • 80 g cukraus
  • žiupsnio cinamono
  • 100 ml karšto pieno
  • Obuolių įdarui:
  • .....
Šešėlis

Grybai grietinėlės ir sūrio padaže (3)

Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti šiek tiek kitaip: su mėlynųjų pelėsių sūriu ar minkštąja itališka gorgoncola. Jei mėgstate pikantiškesnį skonį,… Daugiau…

Reikės:
  • 1 l šviežių voveraičių
  • 1/2 svogūno
  • 30 g lydyto sviesto
  • 200 ml grietinėlės (12–13 proc.)
  • 50 g gorgoncolos
  • žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
  • .....
Šešėlis

Traškūs sausainiai su uogiene (7)

Oi mielas draugas majonezas, vos ne kiekvienas laikom jo stiklainėlį apypilnį šaldytuve. Tik nesu tikra, ar kiekviena šeimininkė žino, kad jei namie baigėsi ir sviestas, ir aliejus, ne bėda – skaniausius sausainius viens du galima išsikepti ir su majonezu. O… Daugiau…

Reikės:
  • 6–7 kupinų šaukštų „Obelių“ naminio majonezo
  • 250 g kvietinių miltų
  • 60 g cukraus
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio kmynų ar aguonų
  • mėgstamos uogienės
Šešėlis

Bruknėmis gardinta obuolių ir kriaušių uogienė

Tikrai nesuklysiu sakydama, jog obuolienė savo universalumu lenkia visas likusias uogienes. Ji tinka ne tik skrebučiams ar pusryčių košei, bet ir pudingams, mielinių bandelių įdarams ar greitiems pyrgams. Mano kolegė ją valgo net su bulviniais blynais ar plokštainiu! Taigi nėr… Daugiau…

Reikės:
  • 600 g obuolių
  • 400 g kriaušių
  • 1 saujos bruknių
  • 1 cinamono lazdelės
  • 500 g „Dansukker“ cukraus uogienėms arba 300 g „Dansukker“ cukraus marmeladams
  • 1 žiupsnio druskos
Šešėlis

Makaronai su moliūgų kremu (1)

Švelnus moliūgas puikiai dera su makaronais – lengva vakarienė ar pietūs. O taip pasiruošę moliūgą galite ir sriubą pasidaryti.

Reikės:
  • 600 g moliūgo be žievės
  • 1/2 svogūno
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 kumino miltelių
  • žiupsnio uoginės paprikos
  • 1-2 šaukštų pieno
  • 2 šaukštelių moliūgų ar saulėgrąžų sėklų
  • .....

Šimtalapio pusbrolis iš Slovėnijos

(18)

Prekmurska gibanica, kepinys, kilęs iš Slovėnijos, Prekmurje regiono. Tai Vidurio Europoje gan dažnai sutinkamas pyragas, kuris gaminamas sluoksniuojant ploną tešlą su aguonomis, įvairiais vaisiais ar… Daugiau…

Grybai grietinėlės ir sūrio padaže

(3)

Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti… Daugiau…

Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota

Kaip, ką ir kiek valgyti, kad būtume lengvesni ir energingesni.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.