8241
Beatos virtuvė
Šešėlis

Grybai grietinėlės ir sūrio padaže

Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti šiek tiek kitaip: su mėlynųjų pelėsių sūriu ar minkštąja itališka gorgoncola. Jei mėgstate pikantiškesnį skonį,… Daugiau…

Reikės:
  • 1 l šviežių voveraičių
  • 1/2 svogūno
  • 30 g lydyto sviesto
  • 200 ml grietinėlės (12–13 proc.)
  • 50 g gorgoncolos
  • žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
  • .....
Šešėlis

Traškūs sausainiai su uogiene (6)

Oi mielas draugas majonezas, vos ne kiekvienas laikom jo stiklainėlį apypilnį šaldytuve. Tik nesu tikra, ar kiekviena šeimininkė žino, kad jei namie baigėsi ir sviestas, ir aliejus, ne bėda – skaniausius sausainius viens du galima išsikepti ir su majonezu. O… Daugiau…

Reikės:
  • 6–7 kupinų šaukštų „Obelių“ naminio majonezo
  • 250 g kvietinių miltų
  • 60 g cukraus
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio kmynų ar aguonų
  • mėgstamos uogienės
Šešėlis

Bruknėmis gardinta obuolių ir kriaušių uogienė

Tikrai nesuklysiu sakydama, jog obuolienė savo universalumu lenkia visas likusias uogienes. Ji tinka ne tik skrebučiams ar pusryčių košei, bet ir pudingams, mielinių bandelių įdarams ar greitiems pyrgams. Mano kolegė ją valgo net su bulviniais blynais ar plokštainiu! Taigi nėr… Daugiau…

Reikės:
  • 600 g obuolių
  • 400 g kriaušių
  • 1 saujos bruknių
  • 1 cinamono lazdelės
  • 500 g „Dansukker“ cukraus uogienėms arba 300 g „Dansukker“ cukraus marmeladams
  • 1 žiupsnio druskos
Šešėlis

Makaronai su moliūgų kremu (1)

Švelnus moliūgas puikiai dera su makaronais – lengva vakarienė ar pietūs. O taip pasiruošę moliūgą galite ir sriubą pasidaryti.

Reikės:
  • 600 g moliūgo be žievės
  • 1/2 svogūno
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 kumino miltelių
  • žiupsnio uoginės paprikos
  • 1-2 šaukštų pieno
  • 2 šaukštelių moliūgų ar saulėgrąžų sėklų
  • .....
Šešėlis

Begliutenis pyragas su persikais (2)

Greitai užmaišomas ir be galo skanus. Labai tinkamas pyragas tiems, kurie nevartoja miltų ar yra alergiški gliutenui. Receptas  – „viens, du, trys“, kuris sulaukia begalę klausimų:  kas? Kaip? kodėl? O esmė juk paprastume. Persikus galite keisti ir kitais rūgštesniais vaisiais (slyvomis, nektarinais,… Daugiau…

Reikės:
  • 4 kiaušinių
  • 150 g rudo drėgnojo cukraus „Farinas”
  • 50 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 2 šaukštų kokoso miltų
  • žiupsnelio druskos
  • 2-3 persikų
Šešėlis

Pusryčiai Huevos Rancheros

Fermerių pusryčiai – pomidorai, prieskoniai, čorisas ir ant jų išleisti ir iškepti kiaušiniai. Tikrai verta pabandyti. Tokius pusryčius ruošiu dažnai, nes visada turiu padažo „Daržo choras“. Jei jo neturite, naudokite trintus pomidorus. O kai dabar jau užderėjo visas šiltnamis, paprasčiausiai… Daugiau…

Reikės:
  • 6–8 kiaušinių
  • 1 stiklainio „Beatos virtuvės“ padažo „Daržo choras“
  • 0,5 šaukštelio malto kumino
  • 0,5 šaukštelio raudonėlių
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 raudonojo svogūno
  • 120 g čoriso
  • .....

Traškūs sausainiai su uogiene

(6)

Oi mielas draugas majonezas, vos ne kiekvienas laikom jo stiklainėlį apypilnį šaldytuve. Tik nesu tikra, ar kiekviena šeimininkė žino, kad jei namie baigėsi ir sviestas,… Daugiau…

Bruknėmis gardinta obuolių ir kriaušių uogienė

(0)

Tikrai nesuklysiu sakydama, jog obuolienė savo universalumu lenkia visas likusias uogienes. Ji tinka ne tik skrebučiams ar pusryčių košei, bet ir pudingams, mielinių bandelių įdarams… Daugiau…

Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota

Kaip, ką ir kiek valgyti, kad būtume lengvesni ir energingesni.

26101
26098


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.