8241
Beatos virtuvė
Šešėlis

Kitokia, bet labai skani lazanija su daržovėmis ir sultiniu (1)

Lazanija be pomidorų? Be bešamelio? Be bolonezė padažo? Tikrai taip, būna ir tokių lazanijų! Mano draugė ir kolegė Vilma, taupydama laiką virtuvėje,  pamėgo kepti daržovingą lazaniją tik su sultiniu. Kai pabandėm šį receptą studijoje pasigaminti, visas nemažas „Beatos virtuvės“ kolektyvas… Daugiau…

Reikės:
  • 1 didelio poro
  • 1,5-2 baklažanų
  • 5 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 250 g rudų pievagrybių
  • 1 brokolio
  • 4-5 saliero stiebų
  • 1 saujelės vyšninių pomidorų
  • druskos, pipirų
  • .....
Šešėlis

Dideli varškės blynai (6)

Minkšti ir purūs, lengvi varškiniai blynai su trintomis uogomis. Tikrai negalima jų atsivalgyti. Taps šeimos favoritais. Gaminame: kiaušinius išplakame su cukrumi ir ištriname su varške. Įpilame kefyro, pasūdome ir išmaišome. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, kama miltais ir muskatu (jei… Daugiau…

Reikės:
  • 3 kiaušinių
  • 3–4 šaukštų cukraus
  • 350 g varškės
  • 70 ml kefyro ar graikiško jogurto
  • žiupsnio druskos
  • 5 šaukštų viso grūdo kvietinių miltų
  • 2 šaukštų kama miltų
  • .....
Šešėlis

„Summer rolls“ su antiena (2)

Azijos skoniai  vis dažniau atkeliauja ir ant mūsų stalų. Labai gaivus, lengvas užkandis. Galite gaminti ir su krevetėmis ar tik daržovėmis. Morkas nuskutame ir sutarkuojame vidutinio dydžio nelabai plonais šiaudeliais. Agurkus taip pat supjaustome šiaudeliais, avokadus – skiltelėmis. Antienos filė… Daugiau…

Reikės:
  • 2 morkų
  • 2 agurkų
  • 2 avokadų
  • 350 g antienos filė
  • 100 g ryžių popieriaus
  • kelių šaukštų sezamų sėklų
  • Padažui:
  • 2 šaukštų sojų padažo
  • .....
Šešėlis

Šokoladinis pyragas su kavos pupelėmis ir šokoladiniu glajumi (1)

Kas mėgstate šokoladinius šokoladiškiausius kepinius, tiems tikrai norėsis šio pyrago. Sodriam ir drėgnam kepiniui dar daugiau skonio suteiks grūstos kavos pupelės ir nerafinuoto cukranendrių cukraus glajus. Beje, šis glajus labai universalus, jis puikiausiai tinka ne tik įvairiausiems pyragams ir tortams puošti,… Daugiau…

Reikės:
  • 200 g „Dansukker“ nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • 200 g 72 proc. juodojo šokolado
  • 4 kiaušinių
  • 100 g sviesto
  • 60 g miltų
  • 1 šaukšto kavos pupelių
  • 1 žiupsnio druskos
  • .....
Šešėlis

Pikantiška mišrainė su kietuoju sūriu (5)

Tik nesakykite, kad jums nemiela pasimėgauti vaikystės maistu. Žinoma, kasdien tokios mišrainės nevalgysi, bet manau, jog daugeliui ji siejasi su jaukumu, namais ir vaikystės šventėmis. Jaunesniems skaitytojams noriu pasakyti, kad tai yra kultinė mišrainė, kurią ruošiant sumaišomi tokie rimti dalykai:… Daugiau…

Reikės:
  • mėgstamos duonos
  • 4 kietai virtų kiaušinių
  • 1 saliero lapkočio
  • 2 nedidelių šviežių agurkų
  • saujelės smulkintų šviežių krapų
  • 2 šaukštų „Obelių“ majonezo su kietuoju sūriu ir česnakais
  • .....
Šešėlis

Kišas arba paprastai nepaprastas pyragas

Kai norisi kažko greitai, bet šiek tiek neįprastai ir lengvai – renkuosi kišą. Kišas tai toks nesaldus pyragas, o į vidų dedu viską, ką randu šaldytuve. Šis gražuolis lengvai transportuojamas ir tikrai gali būti piknikų ar suneštinių pietų hitas. Kišas… Daugiau…

Reikės:
  • 500 g šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • 3 kiaušinių
  • 0,5 stiklinės pieno
  • 3 šaukštai tarkuoto kietojo sūrio
  • 200 g rikotos sūrio
  • Pomidorų – špinatų įdaras:
  • .....

Dideli varškės blynai

(6)

Minkšti ir purūs, lengvi varškiniai blynai su trintomis uogomis. Tikrai negalima jų atsivalgyti. Taps šeimos favoritais. Gaminame: kiaušinius išplakame su cukrumi ir ištriname su varške…. Daugiau…

„Summer rolls“ su antiena

(2)

Azijos skoniai  vis dažniau atkeliauja ir ant mūsų stalų. Labai gaivus, lengvas užkandis. Galite gaminti ir su krevetėmis ar tik daržovėmis. Morkas nuskutame ir sutarkuojame… Daugiau…

Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota

Kaip, ką ir kiek valgyti, kad būtume lengvesni ir energingesni.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.