1. Supjaustome kopūstus ir pasūdome. 2. Tuomet skiltelėmis supjaustome pomidorus, svogūnus – pusžiedžiais, morkas ir cukinijas lazdelėmis. 3. Viską sumaišome ir dedame į puodą. Kartu pilame actą, aliejų dedame cukraus, druskos, pipirų. Jei norite, galite įdėti adžikos. Užverdame ir 10-15 minučių verdame. 4. Įdedame į sterilius indus ir užsukame.
1. Baklažanus supjaustome pailgais gabalais, paprikas perpjauname per pusę ir išimame sėklas. Daržoves truputį pašlakstome alyvuogių aliejumi. 2. Daržoves pagriliname. 3. Kol daržovės kepa, pasiruošiame marinatą iš žaliųjų citrinų: įspaudžiame žaliąsias citrinas, įdedame kalendros, įpilame… Daugiau…