8241
Beatos virtuvė

Sotus pyragas su daržovėmis ir sūriais

(17)

Kai ateina tas metas, kai cukinijos, morkos ir moliūgai nebesutelpa ne tik šaldytuvus, bet ir į namus, prisiminkite, kad šios daržovės tinka ne tik sriuboms ir troškiniams virti.  Jos lygiai taip pat sėkmingai praturtina ir… Daugiau…

Obuolių pyragas su stipriu meduolių prieskoniu

(12)

Obuolių pyragai. Jų nebūna per daug. Aš labai didžiuojuos savim ir Hariuku, kad sugebėjau šį iškepti kartu su juo. Tad jei neturite po ranka visur zujančio kūdikio, tai jums išvis šis kepimas bus niekų darbas…. Daugiau…

Šokoladinis pyragas su kavos pupelėmis ir šokoladiniu glajumi

(3)

Kas mėgstate šokoladinius šokoladiškiausius kepinius, tiems tikrai norėsis šio pyrago. Sodriam ir drėgnam kepiniui dar daugiau skonio suteiks grūstos kavos pupelės ir nerafinuoto cukranendrių cukraus glajus. Beje, šis glajus labai universalus, jis puikiausiai tinka ne tik… Daugiau…

Speltų miltų kriaušių pyragas

(5)

Sodrus, drėgnas ir kvapus kriaušių pyragas, kuriuo norisi mėgautis kuo dažniau. Drąsiai kepkite su visų grūdo dalių speltų miltais „Malsena“ – jie  suteiks malonaus riešutinio skonio. Gaminame: orkaitę įkaitiname iki 200 oC. Speltų miltus „Malsena“… Daugiau…

Begliutenis pyragas su persikais

(5)

Greitai užmaišomas ir be galo skanus. Labai tinkamas pyragas tiems, kurie nevartoja miltų ar yra alergiški gliutenui. Receptas  – „viens, du, trys“, kuris sulaukia begalę klausimų:  kas? Kaip? kodėl? O esmė juk paprastume. Persikus galite keisti ir… Daugiau…

Vištienos pyragas su bulvių kepurėle

(11)

Vištiena – nemirštanti vakarienių klasika, tik į klasiką kartais norisi pažiūrėti kitaip. Šis daržovių ir vištienos troškinys puikiai tinka norint sunaudoti vakar keptos vištos likučius ir greičiau nei per valandą nustebinti alkanuosius subalansuotu patiekalu. Jei vakar… Daugiau…

Rūkytos žuvies salotos

(0)

Tai mano vienos mėgstamiausų rūkytos žuvies salotų su tikrai puikiausiais lietuviškais ingredientais – bulvėmis, burokėliais, obuoliais. Na, o salieras gal kiek ir naujadaras, bet labai tinka ir priduoda traškumo. Visi kas valgė, gyrė ir čepsėjo… Daugiau…

Šakočio pyragas

(37)

Ieškojau ir galvojau, kaip čia atkartojus šakotį namuose. Aišku, kad tokio volo ir pečiaus namuose nėra ir nebus, bet šakočio tai norisi. Kąži ką darydavo anksčiau, kai nebūdavo kantrybės šventės ir šakočio sulaukti, pagalvojau, ir… Daugiau…

Gliumzinis (varškės) pyragas

(30)

Oi, tas gliumzinis pyragas. Susižavėjimas akimirksniu ir, atrodo, nieko nėra už jį geresnio. Švelnus it pūkas ir saldus, nukelia tikrai, atrodo, prie vokiškų lietuvininkų stalų, kai gerdavo kafiją su pyragu. Tokie anuomet būdavę pavakariai, o… Daugiau…

Pyragas su grikiais, pomidorais ir sūriu

(3)

Grikių košė, salotos su grikiais, grikių maltinukai, grikių blynai – viskas išbandyta? Tikrai ne. Šios maistingos kruopos naujai atsiskleidžia ir puikiai asistuoja kitiems atviro pyrago produktams. Riešutinis jų skonis dera su pomidorų rūgštele, o visas… Daugiau…

Smidrų pyragas

(16)

Šį pyragą pagaminti gali kiekvienas, sudėtinės dalys prieinamos visiems, o rezultatas – tikras gardumynas. Iškočioji pirktinę tešlą, ištepi ją minkšta feta, išdėlioji apvirtus smidrus, pagardini tarkuotu džiovintu sūreliu ir krapais. Viskas. Ugdai kantrybę vos 15… Daugiau…

Klasikinis kreminio sūrio pyragas

(115)

Toks sūrio pyragas – lengvai paruošiamas, prabangus ir išraiškingo skonio. Labai dažnai juo gardžiuotis turbūt būtų per didelis savęs lepinimas, ypač – pavasariui artėjant, tačiau pyragas puikiai tiks ypatingoms šeimos šventėms ar tuo atveju, jei… Daugiau…

Kriaušių pyragas su šokoladu

(20)

Superinis pyragas – dingsta nuo stalo žaibo greičiu. Tikrai. Toks pilnas, turtingas ir rimtas šokoladinis gardėsis, pilnas riešutų taurumo ir šokolado mielumo. O kepti galite net kelias dienas prieš – truputį lukterėjęs pyragas tik pagerėja,… Daugiau…

Jaunojo šefo Deivido sūrio pyragas

(21)

Parodykite jūs man bent vieną žmogų, kuris nevalgo tortų, juo labiau tokių gardžių ir nuostabiai papuoštų kaip vadinamasis cheesecke’as arba sūrio pyragas. Jei pažįstate tokį žmogų –  štai jums receptas, kuris pakeis jo gyvenimą. Šis sūrio… Daugiau…

Kakavinis pyragas su kakaviniu glaistu

(27)

O čia tai pyragas – žvaigždė! Nepalieka abejingų ir dar labai praktiškas, nes namuose kone visą laiką visų reikalingų ingredientų būna. Arba beveik visų. Pagrindiniu smuiku čia groja naujoji mano Kepinių ir desertų kakava „Beatos virtuvė“,… Daugiau…

Varškės pyragas su karamelizuotais bananais ir riešutais

(51)

Pirmiausiai, pasidarysime padą: sausainius ir riešutus sumalame kombainu. Sviestą ištirpiname ir supilame ant trupinių. Suspaudžiame į kepimo formos dugną. Šauname į orkaitę, įkaitintą iki 190C, maždaug 10 minučių, kad paskrustų ir paruduotų lengvai. Varškės masė:… Daugiau…

Angliškas datulių pyragas

(30)

Turbūt mėgstamiausias ir daugiausia apdainuotas, tikras jaukumo ir mamos virtuvės eksponatas Anglijoje yra klampus karamelinis pudingas (angl. sticky toffee pudding). Taigi čia yra to stebuklingo pyrago receptas. Jį galite ruošti kaip desertą — tada patiekite… Daugiau…

Alyvuogių aliejaus ir obuolių pyragas

(8)

Karštu vandeniu užpilame razinas ir paliekame kelias minutes išbrinkti. Sumaišome miltus su druska, cinamonu ir kepimo milteliais. Kitame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi iki purmo. Plona srovele, vis beplakant, į kiaušinių indą supilame aliejų. Miltus… Daugiau…

Pyragas „Havajietiška svajonė“

(16)

Kiaušinius išplakame su cukrumi iki standžių putų. Supilame lydytą šokoladą ir dar paplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska ir įmaišome į kiaušinių masę. Į tešlą suberiame kapotus riešutus ir sudedame ananasų gabaliukus, Tešlą… Daugiau…

Moliūgo ir rudojo cukraus pyragas

(15)

Minkštą sviestą gerai išsukame su cukrumi, po vieną įplakame kambario temperatūros kiaušinius. Viską plakame, kol susidarys baltas purus kremas. Sudedame grietinę, išmaišome. Abiejų rūšių miltus persijojame kartu su prieskoniais ir kepimo milteliais ir beriame į… Daugiau…

Pyragas Blondinas

(14)

Puode ištirpdiname baltą šokoladą su sviestu. Kol baltas šokoladas ir sviestas vėsta, dubenyje kiaušinius išplakame su cukrumi. Į išplaktus kiaušinius su cukrumi supilame ištirpintą šokoladą ir sviestą. Į tešlą sudedame miltus, kepimo miltelius ir viską… Daugiau…

Pyragas su varške ir pomidorais

(0)

Sluoksniuotą tešlą ištiesiame į skardą. Jos kraštelius įpjauname iš šonų, kad labiau iškiltų. Tešlos vidurį subadome šakute, kad tiek nepakiltų, o kraštelius paliekame. Sluoksniuotą tešlą dedame kepti, kol paruošime įdarus. Pirmajam įdarui sumaišome varškę su… Daugiau…

Migdolinis pyragas su avietėmis

(26)

Tai klasikinis migdolų ir aviečių derinys. Šventiškas, bet ir lengvai pagaminamas. Dalį baltų miltų pakeiskite maltais migdolais – pyragas bus drėgnas ir intensyvesnio skonio, truputį sunkesnis.

Piemenėlių pyragas

(14)

Bulves supjaustome ketvirtadaliais ir dedame virti. Keptuvėje su aliejumi pakepiname veršieną, o po to jautieną. Kol mėsa kepa, smulkiai supjaustome svogūną, salierą, morkas, česnakus. Abiejų rūšių mėsą sudedame į puodą. Toje pačioje keptuvėje pakepiname svogūną…. Daugiau…

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_kakava_banner.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/banner-300x250-01.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.