Spausdinti

Graži, skani ir žalia bulvinio blyno draugystė su špinatais ir sūriu. Kepame orkaitėje, tad riebalų kiekis sumažėja iki minimumo, o juos pakeičia žali maistingi špinatai, ypatingas sūris kugeliui suteikia „kaimiško dūmo“ efektą. Laimingi bus ir vegetarai, džiaugsis ir mėsos gerbėjai (jei nieko jiems nesakysit, manys, kad valgo kugelį su šonine).

Žalias kugelis su špinatais ir rūkytu varškės sūriu

0
komentarai
9
Porcijos
3 asm.
Kepimo, virimo laikas
35 min.

Reikės:

500 g bulvių
100 g šaldytų špinatų
1 kiaušinio
1 svogūno
30 g sviesto
50 g rūkyto varškės sūrio
žiupsnio džiovintų čiobrelių
aliejaus skardai patepti
šviežiai grūstų juodųjų pipirų
druskos
grietinės patiekti
žiupsnio smulkintų petražolių patiekti
Kaip gaminti?
Reklama
38285

Gaminimas

1

Smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname keptuvėje su ištirpintu sviestu, kol suminkštės.

2

Ten pat sudedame špinatus, sumažiname kaitrą ir dar pakepiname, kol špinatai suminkštės ir patamsės.

3

Bulves sutarkuojame burokine tarka ar šiaudeliais. Į bulvių tarkius suverčiame keptuvės turinį, sumaišome, įleidžiame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų, čiobrelių ir dar kartą gerai išmaišome.

Reklama
41011
4

Sūrį supjaustome riekelėmis. Stačiakampį ar apvalų kepimo indą patepame aliejumi, sukrečiame pusę bulvių masės, išdėliojame sūrio riekeles ir užklojame jas likusiomis bulvėmis.

5

Šauname į 200 °C temperatūros orkaitę ir kepame apie 30 minučių, kol gražiai apskrus. Patiekdami apibarstome petražolėmis.

Ingredientai
Beata
Beata Nicholson
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!
Daugiau autorės receptų
Reklama
41003
Komentarai
  1. Sveiki. Prašau, gal galite pasakyti ar tiktų švieži špinatai? Ir jei taip, kiek g. reikėtų? Dėkinga iš anksto 🙂

Rašyti komentarą