Kiaušinienė be kiaušinių? Taip, gali būti ir tokia. Tofu yra lengvai virškinamas bei maistingas sūris, pagamintas iš sojų pupelių. Šiame sūryje gausu baltymų, kurie prilygsta gaunamiems iš mėsos, pieno produktų ar žuvies, todėl yra nepakeičiami nevalgantiems mėsos. Jei dar nebandėte, pats laikas pabandyti.

Eiga: vyšninius pomidorus perpjauname pusiau, sumaišome su žiupsneliu druskos, dedame į skardelę ir kepame įkaitintoje orkaitėje (190C) apie dešimt minučių, kol suminkštės ir apskrus.

Brokolių žiedynus taip pat ir cukiniją sutarkuojame smulkia tarka, svogūną taip pat smulkiai supjaustome ir beriame į įkaitintą aliejų keptuvėje, pakepiname, kol suminkštės. Sutrupiname tofu ir beriame į keptuvę, pakepiname kelias minutes, sudedame pesto, sumaišome, pagardiname druska ir pipirais. Patiekiame su keptais pomidorais.