8241
Beatos virtuvė

Smidrai išgelbės pasaulį arba apie superdaržovę ir gerus dalykus

(5)

Susirinkome vakar kaip kokia giminė prie bendro stalo, visi draugiškai ir meiliai. Atėjote jūs, atėjo kelios mano draugės, atėjo šeimos ir mamos su vaikais. Ir, žinoma, tiesiai iš Tymo turgaus atlėkė ir Genutė – smidrų (aš juos mieliau vadinu šparagais) augintoja.

Kur susirinkome: Mūsų naujame ir erdviame restorane „Jurgis ir Drakonas“, kuris yra Pegaso pašonėje, Akropolio knygyne, su labai gražia ir dvi tonas sveriančia krosnimi, labai madingas drakonas, visas bronzine mozaika pasidabinęs… Man labai patinka šis restoranas ir daug komplimentų sulaukiame už aukštas kėdes ir stalus… Dar visai šviežias, bet jau ir salotų baras ir ledų vitrina yra.

Jurgis ir drakonas_Akropolis

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Tai va, susėdome mes prie vieno stalo. Aš pasakojau apie šparagų stebuklą.

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Šparagai – vienos maistingiausių daržovių ir dar ta įstabi žalia pavasario ir vasaros spalva… Juose (ypač stiebukuose) tiek gerųjų savybių, kad net sunku visas išvardinti vienu ypu: organizmą valgo, vitaminais aprūpina, mikroelementų pilna (yra chromo, kuris padeda reguliuoti insulino apykaitą ir t.t.), vitaminų ir dar tokių visokių polifenolių, ar kaip jie ten vadinasi. Jei manimi netikite, – paskaitykite.

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Genutė šparagus (juos dar vadina smidrais) augina jau trečius metus. Jei jūs užsimanysite auginti, tai žinokite, kad nuo sėklos iki derliaus reikia laukti keturis metus, ir geriausia, šiaip jau, pirkti daigelius. Šparagų sezonas trumpas, apie šešias savaites. Šparagai baigiasi – prasideda braškės.

smidrai

Mano naujoji pica: aš sugalvojau, aš iš Genutės šparagus suorganizavau ir dabar visą savaitę, visuose „Jurgis ir Drakonas“ restoranuose galite ragauti picos su lietuviškais šparagais, keturiais sūriais ir krapais! Pica ši ne šiaip, smidrams parodyti, bet jos tikslas yra paremti Vilties bėgimą, kuris vyks kitą sekmadienį Klaipėdoje. Taigi, visas pelnas bus skirtas butent Vakarų Onkologijos centrui paremti…

Beatos virtuve_Akropolio_jurgis ir drakonas_smidrai

Tai savaitgalį kviečiu visus labai, užsukite:

JD akropolyje prie Pegaso knygyno

JD Ogmios mieste Šeimos aikštė arba Verkių 29

JD Pylimo 22, Senamiestis

Print Friendly, PDF & Email
Komentarai
  1. Inga parašė:

    Turekite sazines! Tiek daug restoranu Vilniuje, o Kaune vis dar nei vieno 😉
    Labai jusu laukiame Kaune, nes jei norime picu, turime tik viena picerija, i kuria noriai keliaujame…

  2. Ieva parašė:

    Kauniečiai gali ir į Vilnių palėkti, o ką daryti mums, klaipėdiečiams?? Beje, išduosiu, kad seniai seniai, gal prieš metus, teko Klaipėdoje matyti JD mašiniuką prie savivaldybės. Tą kart apsidžiaugiau, kad gal JAU ieško ir mūsų mieste kur įsikurti… bet ko gero klydau, jokių žinių negirdėt.

  3. anna parašė:

    O ant picos dedat jau kazkaip keptus/virtus ar zalius 😉

  4. […] Genutė organizavo šparagų festivalį, aš gaminau ir kalbėjau. Buvo super smagu, šparagai yra super daržovė, tobulo skanumo ir be to – labai labai maistinga, pilna visokių vitaminų ir kitų stebuklų. […]

Palikite komentarą




Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.