Spausdinti

Ir italai, ir graikai salotos lapus pagardinę savo kraštui būdingais ir mėgstamais sūriais (mocarela ir feta), patiekalą suskumba pavadinti itališkomis ir graikiškomis salotomis. Kuo mes, lietuviai, prastesni? Esame įpratę lietuviškomis salotomis vadinti virtų bulvių, morkų, žirnelių ir majonezo mišinį. Nepasiduokime – lietuviškas varškės sūris kuo puikiausiai tinka salotoms. Ne tik medų gardu ant jo tepti ir užkandant juoda duona bei užgeriant kvapnia arbata mėgautis.

 

Tautinės salotos su varškės sūriu

0
7
Porcijos
2 asm.

Reikės:

dubens salotų lapų
2 pomidorų
2 trumpavaisių agurkų
ridikėlių (jei pavasaris)
laiškinių svogūnų (jei sezonas)
200 g ar šiek tiek daugiau balto varškės sūrio su kmynais ar be jų
1 nubraukto šaukštelio kmynų
1 šaukšto saulėgrąžų
1 šaukšto moliūgų
3 šaukštų aliejaus
2 šaukštų citrinų sulčių
1 šaukštelio medaus
druskos
Kaip gaminti?

Gaminimas

1

Paruoškite salotas – į dubenį susmulkinkite tai, kas užaugo jūsų pačių lysvėje arba ką nusipirkote turguje. Agurkus galite nulupti.

2

Aliejų sumaišykite su citrinų sultimis ir pašildytu (suskystėjusiu) medumi.

3

Sausą keptuvę pradėkite kaitinti ant ugnies, į ją suberkite kmynus, saulėgrąžas ir moliūgų sėklas. Keletą minučių viską pakepinkite, kol sėklos pradės po truputį pokšėti. Stenkitės jų nesudeginti. Išjunkite kaitrą ir leiskite sėkloms truputį atvėsti.

4

Ant salotų sudėkite varškės sūrio gabaliukus. Patiekalą pabarstykite sėklų mišiniu, palaistykite salotų užpilu. Gardumynas – tikrų tikriausias.

Ingredientai
Agurkų salotos Gaivios salotos Pomidorų salotos Su agurkais Su ridikėliais Su varškės sūriu Vasaros salotos Žalios salotos
Receptą sugalvojo
Beata Nicholson
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!
Daugiau autorės receptų
Komentarai

  1. Laba diena Beata, norejau pasiteirauti apie suri salotose, koki galima naudoti vietoj ozkos surio? As jo nemegstu 🙂

    Atsakyti

  2. Miela Joana, tai šios salotos kaip tik jums – čia kaip tik ne su ožkų, o su varškės sūriu. O šiaip, tai galite rinktis feta tipo sūrį iš karvių pieno.

    Atsakyti

  3. Tai taip taip, zinau, kad sios salotos ne su ozkos suriu:) tiesiog tuo paciu pasiteiravau apie ozku surio pakaitala:):):)Dekui, mintyse irgi apie feta masciau:)

    Atsakyti

  4. Puikios salotytės. Visas gardumas – traškios sėklytės. Tik sūris beskonis pasirodė, kitą kartą matyt kitos pieninės verta rinktis 🙂

    Atsakyti

  5. koookios skanios sios salotos…niam niam niam 🙂 pirma karta jas uzmaciau Beatos kalendoriuje ir nuo to laiko vyras laukia nesulaukia kada ir vel jas darysiu. As dazniausiai darau su feta suriu, nes musu kraste varskinio dar nebuvau maciusi 🙁 bet skonis del to manau visai nenukencia.

    Atsakyti

Rašyti komentarą