8241
Beatos virtuvė

Sluoksniuotos tešlos kvadratėliai su grybais

(7)
Reikės:
  • 400 g pievagrybių
  • 1 vid. dydžio svogūno
  • 1 šaukštelio rudojo cukraus
  • 2 šaukštų aliejaus
  • 250 g šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • kelių šakelių čiobrelių
  • 70 g kietojo sūrio „Prussia”
  • druskos
  • šviežiai grūstų juodųjų pipirų
  • kiaušinio patepti

Greitas užkandis, kai norisi kažko skanaus. Paruošimas užtruks vos 10 minučių, o dar po 15 minučių ir maži, ir dideli mėgausis šiltu užkandžiu. Beje, patiektas su salotomis jis gali tapti ir pagrindiniu patiekalu.

Gaminame taip:

Svogūną smulkiai supjaustome, pabarstome cukrumi ir pakepiname aliejuje, kol gražiai pagels. Grybus supjaustome plonais griežinėliais ir pakepiname kartu su svogūnais. Pagardiname druska, pipirais, įberiame nuskabytų čiobrelių lapų.

Atšildome sluoksniuotą tešlą. Supjaustome į 6 dalis. Aštriu peiliu kiekviename gabalėlyje  įpjauname rėmelį maždaug 0,5 cm nuo krašto. Atsargiai patepame rėmelį kiaušinio plakiniu. Ant viršaus uždedame grybų įdaro.

Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, išimame, užberiame sūrio ir kepame, kol sūris gražiai apskrus.

BV_Xmas15_1782

 

Tris mėnesius brandintas kietasis sūris „Prussia“ taps puikia šių pyragėlių kepurėle. Demokratiškas šio sūrio skonis įtiks ir vaikui, ir suaugusiam.

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (1 balsai, vidurkis: 5.00 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. mėta parašė:

    Toks klausimukas – spėju, kad grybų įdarą reikėtų atvėsinti? nes kartą ant tešlos uždėjau karštą masę ir..nugriuvo dugnas 🙂

  2. Gintarė parašė:

    Labai patiko 🙂 !

  3. Miglė parašė:

    Nesuprantu, kaip padaryti tokios tobulos formos bandeles: kaip turi būti įpjautas tas rėmelis nuo krašto? Tiesiog įpjautas peiliu ar tada įpjovus vidų įspausti, kad kraštelis kiek iškiltų?

    • Beata Nicholson parašė:

      tiesiog įpjauti peiliu, ne iki galo, bet kad kepant atsikirtų sluoksniais, nes tešla turi sluoknsius savyje kurie kepdami pakyla, o viduriuką subadykite šakute, jiems sunku bus pakilti dar ir dėl įdaro, o krašteliai pasikels, bet tik tuomet jei bus įpjauti

  4. Simona parašė:

    Labai skanu fantastika :3 B

  5. Aušra parašė:

    Kiaušinio plakiniu tepti rėmelį, ar dugną, ant kurio bus dedamas įdaras?

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-virtuve-300x250.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/baneris-BV-rekomend-arvi-300x250.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.