Turbūt visi moka virti spanguolių kisielių, o jei jums visada virė mama ar teta, tai metas ir patiems išbandyti. Viskas labai paprasta. Spanguolių gėrimą sutirštiname krakmolu – ir viskas. Svarbus yra tik vienas dalykas: krakmolą maišyti su šaltu vandeniu ir tik tada supilti į karštą spanguolių gėrimą.

Verdame kisielių:

1. Spanguoles perrenkame, kad liktų tik kokybiškos uogos. Sutriname jas medine grūstuve ar maisto smulkintuvu.
2. Spanguolių tyrę supilame į puodą, užpilame vandeniu, įmetame kelis gvazdikėlius ir užverdame.
3. Pasaldiname ir dar kartą užverdame.
4. Į nedidelį dubenėlį įpilame apie 100 ml šalto vandens ir suberiame krakmolą. Gerai išmaišome.
5. Nuolat maišydami vandens ir krakmolo masę supilame į puodą su spanguolėmis ir dar kartą užverdame.
6. Pabarstome cukrumi, kad ant vėstančio kisieliaus neužsitrauktų plėvelė.