Nuostabiai sodrus ir aromatingas čachochbilio troškinys atkeliavęs iš Kaukazo regiono. Jam paruošti prireiks tik keleto visai neįmantrių ingredientų, o ir prie puodų ilgai sukiotis neteks -beveik visą darbą nudirbs viryklė.
Čanachai yra rudens klasika: ypač tie, kuriuose vištiena skaniai išsitroškina su daržovėmis, obuoliais ir kmynais. Pati skaniausia dalis – aromato pilna sriuba, kuri pati sau išverda orkaitėje nieko neraginama.
Jei dar nekepėte vištos puode – pats laikas pamėginti. Tereikia turėti didelį, į orkaitę šauti tinkamą puodą su dangčiu. Į jį pilame jau pasiruošto sultinio, kuris puikiai garuoja ir padeda vištai fantastiškai iškepti, o paskui… Daugiau…