Tiems, kurie mėgsta raugintais kopūstais įdarytą žąsį ar antį, tikrai patiks ir šis patiekalas. Skirtumas tarp kepto paukščio ir karkos nėra toks didelis, kaip galėtų pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Abu yra drūto skonio – kur kas stipresnio nei balta vištos ar kalakuto mėsa, abu turi pakankamai gardaus riebaliuko. Šiam patiekalui paruošti labai praverčia ekologiškas jautienos… Daugiau…