Keptuvėje išlydome kelis šaukštus sviesto ir jame apkepame smulkintus svogūnus ir česnaką, kol pagels. Bulvių tarkavimo mašina sutarkuojame bulves ir saliero gumbą. Į tarkius beriame keptas daržoves, gerą žiupsnį druskos, džiovinto mairūno, supilame kefyrą ir gerai išmaišome. Kepimo indą patepame riebalais. Į jį supilame tarkius ir šauname kepti į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę apie… Daugiau…