Salotos su skumbre iš serijos „Viskas suskaičiuota“
(6)Pasidalinsiu šiandien su jumis vienomis naujomis savo salotomis. Kartais labai gailiuos, kad tik kartą pasigaminu ir kitą kartą vėl puolu ką nors naujo daryt, nes dažnai salotas miksuoju iš to, ką tuo metu turiu. Prieš papasakodama, kas per salotos, turiu pasakyti, kad karšto rūkymo skumbrė yra mano viena delikatesinių žuvų. Mano knygoje „Prie stalo Lietuva“… Daugiau…
Rūkytos lašišos salotos
(11)Greitos salotos, kai nesinori mėsos, bet ir vien žalių lapelių nepakanka… Dar vienas šių salotų įdomumas – pieno šlakelis salotų pagarde, jis ne tik suteiks spalvą, bet ir dar labiau paryškins sūrio skonį. Šių salotų… Daugiau…
Bulvių ir žuvies apkepas
(2)Reikės: 500 g menkės, 500 g virtų bulvių, didelės saujos krapų, 1 šaukšto grūdėtų garstyčių, 1 svogūno, 50 g sviesto, 2 šaukštų miltų, 350 ml pieno.
Šiltos salotos su kepta lašiša
(14)Tai tokie geri pietūs ar vakarienė, kad sunku ir patikėti. Ir sotūs, ir maistingi, dar sveiki, o jau skanūs… Visos mes, kai valgėme, tik lingavome galvomis iš skanumo ir jaukumo. O ypač, jei vaizdas už… Daugiau…
Beatos virtuvė. Skumbrės reikalas
(0)Skumbrės reikalui reikės: 1 nedidelės karšto rūkymo skumbrės, 1 avokado, 2 pomidorų, 1 didelio obuolio, 1 šaukšto majonezo, 1 šaukšto grietines, 1 citrinos sulčių, kelių šakelių krapų, pipirų.
Beatos virtuvė. Žuvies pyragas
(1)Žuvies sluoksniui reikės: 400 g šviežios lašišos filė, 100 g šaltai rūkytos lašišos filė, 400 g šaldyto heko filė, 2 saliero kotų, 1 morkos, 1-2 svogūnų, ryšulėlio krapų, rapsų ar saulėgrąžų aliejaus kepimui, druskos, jelapeno… Daugiau…
Beatos virtuvė. Draugų sumuštiniai
(0)Meksikietiškiems sumuštiniams reikės: šviesios duonos su rugiais „Beatos virtuvė” 1 mažos cukinijos 1 citrinos 1 avokado 1 aitriosios paprikos skardinės konservuotų kukurūzų alyvuogių aliejaus druskos ½ šaukštelio džiovinto raudonėlio šviežios kalendros papuošimui Žuvingiems Justo sumuštiniams… Daugiau…
Beatos virtuvė. Suktinukai
(0)Reikės: 1 ir pusės baltojo ridiko (galima naudoti 1 baltąjį ir 1 juodąjį ridiką) gabalėlio moliūgo pusės rūkytos jūros lydekos filė pusės citrinos sulčių 1 šaukštelio krienų 1 šaukšto majonezo gumulėlio marinuoto imbiero kelių šakelių… Daugiau…
Beatos virtuvė. Vegetariškas sumuštinis
(0)Vegetariškam sumuštiniui reikės: 4 riekių baltos duonos, poros šaukštų grietinėlės sūrio, 3-4 griežinėlių šaltai rūkytos lašišos, 1 šaukštelio krienų, 2 griežinėlių citrinos, 1 laiškinio svogūno, pusės keptos marinuotos paprikos, kelių lapelių baziliko, kelių griežinėlių trumpavaisio… Daugiau…
Beatos virtuvė. Tailandietiški žuvies kukuliukai
(1)Kotletukams reikės: 200 g lašišos, 1 šaukšto raudonosios prieskonių pastos, 1 laiškinio svogūno, 1 šakelės kalendros, šakelės baziliko, 1 kiaušinio, 1 šaukšto sojos padažo, saujos kokosų drožlių. Padažui reikės: 1 šaukšto medaus, 4 šaukštų sojos… Daugiau…
