Grybai grietinėlės ir sūrio padaže
(5)Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti šiek tiek kitaip: su mėlynųjų pelėsių sūriu ar minkštąja itališka gorgoncola. Jei mėgstate pikantiškesnį skonį, sūrio galite įdėti daugiau ar keletą gabaliukų palikite patiekalui karūnuoti jau lėkštėje. Ruošiame: grybus ar… Daugiau…
Makaronai a’la Caprese arba Farfalle su pomidorais, mocarela ir bazilikais
(5)Capresse reiškia tai, kas pagaminta su šviežia mocarela, bazilikų lapeliais, alyvuogių aliejumi ir pomidorais. Vasarą tikrai valgysime tokias salotas. Siūlau paskanauti greičiausiai paruošiamų makaronų capresse stiliumi. Mano vaikai sykį tokių valgė pas mūsų bičiulius italus,… Daugiau…
Sesių kepsniai
(0)Beatos kepsniui reikės: kiaulienos nugarinės, druskos, česnakų, pipirų, 1 raudonosios paprikos, 1/2 aitriosios paprikos, truputėlio imbiero šaknies, kelių skiltelių konservuoto ananaso, 1-2 trumpavaisių agurkų, druskos, pipirų Odetos kepsniui reikės: kiaulienos nugarinės, druskos, pipirų, 1 kiaušinio,… Daugiau…
Beatos virtuvė. Pikantiškos salotos su skrebučiu
(3)Reikės: 1 kepalo ciabatta duonos, 2 trumpavaisių agurkų, 400 g fermentinio sūrio, 2 virtų kiaušinių, 2 česnako skiltelių, saujos krapų, 2 šaukštų majonezo. Gaminimo eiga: Duoną supjaustome riekelėmis ir paskrudiname orkaitėje apie 7 minutes. Agurką… Daugiau…
Beatos virtuvė. Burokėlių salotos su sūriu
(0)Reikės: 1 stiklinės bolivinių balandų 4 didesnių ar 6 mažų burokėlių saujos gražgarsčių 2-3 obuolių dėžutės minkšto ožkos sūrio moliūgo sėklų citrinos sulčių alyvuogių aliejaus druskos Užpilui reikės: Citrinos sulčių Alyvuogių aliejaus
Beatos virtuvė. Sūrio rutuliukai
(0)Sūrio rutuliukams reikės: 50 g sviesto, 120 ml pieno, 1 kiaušinio, 90 g miltų, 50 g parmezano ar kito kieto sūrio, pusės šaukštelio, aitriosios paprikos miltelių, 75 g šalto rūkymo šoninės.
