8241
Beatos virtuvė

Labai skanus bulvių apkepas su grybų įdaru

(15)

Viskas, kas nauja, yra pamiršta sena. Man apie panašų valgį pasakojo mano vaikų auklė Vanda, kai gyvenau Londone. Vėliau panašų receptą aptikau mėgstamoje Nijolės Marcinkevičienės knygoje „Metai už stalo“, kurioje surinkti šimto metų senumo receptai iš įvairių Lietuvos vietų. O visai neseniai tokį skanėstą su daug daug džiovintų grybų ragavau iškeptą vienos dzūkės. Žinoma, kiekvieno… Daugiau…

Beatos virtuvė. Blynai su grybais

(0)

Reikės: 100–150 g virtų miško grybų šaukšto sviesto ryšelio laiškinių svogūnų Blynų tešlai: 4 kiaušinių žiupsnelio cukraus žiupsnelio druskos 200ml mineralinio vandens „Vytautas“ 8 šaukštų viso grūdo miltų 8 šaukštų kvietinių miltų šaukštelio kepimo miltelių… Daugiau…

Beatos virtuvė. Grybų ir grikių kukuliai

(2)

Reikės: 200 g apvirtų grybų (baravykų, raudonviršių, lepšių, voveraičių) 200 g virtų grikių 2 virtų kiaušinių 2 žalių kiaušinių 1 svogūno 2 morkų šaukšto sviesto ryšelio krapų ir petražolių druskos, pipirų 2 šaukštų miltų

Beatos virtuvė. Risotto su voveraitėmis

(0)

Reikės: 1 svogūno 1 skiltelės česnako 1 morkos 1 šaukšto alyvuogių aliejus 2 šaukštų sviesto (ryžiams) stiklinės Risotto ryžių stiklinės baltojo vyno 1,5 litro daržovių sultinio 200 g voveraičių 2 šaukštų sviesto (grybams) žiupsnio druskos… Daugiau…

Beatos virtuvė. Skrebutis su grybais

(0)

Skrebučiui su miško grybais reikės: bent 200 g grybų (baravykų ar kitų miško grybų), Ciabbata duonelės ar kitos baltos duonos, 2 skiltelių česnako, šaukšto sviesto kepimui, ryšulėlio petražolių, druskos, pipirų.

Vištiena su voveraitėmis

(2)

Rimtas ir tvirtas vakarienės maistas. Taip būtų galima apibūdinti šią vištieną su grybais. Šalia būtų galima paruošti bulvių košės, tačiau mano nuomone, šiam valgiui tikrai nieko netrūksta.

Beatos virtuvė. Grybų sriuba

(0)

Grybų sriubai reikės: įvairių miško grybų (raudonikių, baravykų, voveraičių), 1 didelio svogūno, kelių riekelių ar 100 g šaltai rūkytos kiaulienos šoninės, 40 g sviesto kepimui, šaukšto alyvuogių aliejaus, 1-1,5 l vandens, 2-3 bulvių, druskos, pipirų,… Daugiau…



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.