Cukinijų vafliai su tzadziki
(9)Liutauras Čeprackas, virtuvės šefas, restoranų savininkas (receptas iš Beatos Virtuvė žurnalo, vasara 2016) Namuose mėgstu išbandyti visokiausius produktus, todėl cukinijos buvo virtusios ir čatniu, ir uogiene, ir vafliais. Cukinijos – gana kaprizingas ingredientas, su jomis reikia mokėti elgtis. Truputį per daug terminio apdorojimo, ir cukinija „nužudyta“. Auksinė taisyklė gaminant cukiniją – kuo trumpiau ją kepti… Daugiau…
Data 2018 rugpjūčio 9, autorius Beata Nicholson
Prancūziškas skrebutis
(0)Kiaušinius išplakame kartu su pienu. Beriame pusę cukraus ir žiupsnelį druskos. Viską išplakame. Į įkaitintą keptuvę dedame sviesto ir pilame šiek tiek aliejaus. Duonos riekeles pamerkiame kiaušinių plakinyje. Kai duona šiek tiek suminkštėja, dedame į… Daugiau…
Data 2014 liepos 14, autorius Beata Nicholson
