Mėsos ir daržovių kukuliai
Reikės:
Gaminimas
Maltą mėsą sudedame į dubenį.
Paruošiame daržoves: peiliu smulkiai sukapojame morkas ir porą, burokine tarka sutarkuojame cukiniją ir moliūgo riekeles. Taip susmulkintas daržoves verčiame į mėsos dubenį.
Į dubenį mušame kiaušinį, beriame tarkuoto kietojo sūrio drožlių saujelę ir avižinius dribsnius.
Viską pagardiname druska ir juodaisiais pipirais ir gerai rankomis išminkome, kad visa, ką sudėjome, tolygiai išsimaišytų.
Iš paruoštos masės vandeniu pavilgytais delnais formuojame kukulius ir rikiuojame juos ant stalo ar iš karto į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi ir kepti apie 40 minučių 180 °C orkaitėje.
Mėsos ir daržovių kukulius galima ruošti keliais būdais:
a) pakepti keptuvėje kol apskrus ir baigti troškinti puode,
b) sveikai juos paruošti verdant garuose – tereikia kukulius sudėti ant sieto ir įstatyti jį į puodą su verdančiu vandeniu,
Šiandien jau išbandyti pietums 🙂 skanumėlis!
Gal galėtumėt įkelti ir varškės sausainių receptuką iš šios laidos?:) ir ar juos darant būtina naudoti rudajį cukrų? ar negalima jo pakeisti paprastu, baltu cukrumi?
Gal galėtumėt įkelti ir varškės sausainių receptuką iš šios laidos?:) ir ar juos darant būtina naudoti rudajį cukrų? ar negalima jo pakeisti paprastu, baltu cukrumi?
Siandien kukulaiciai buvo pietums – garinau, taip pat garinau ir darzoviu mix’a ir kaip gi be bulviu koses 🙂 paeksperimentavau – viriau is paprastu bulviu, saldziuju bulviu ir, kaip Beata rekomendavo, dejau moliugo. Viskas labai skanu, kukulaiciai nerealus: minkstuciai kaip pukeliai. Vaikai „sukapojo” net „ausys linksejo” 🙂 Dedu dideli pliusa…
Siandien kukulaiciai buvo pietums – garinau, taip pat garinau ir darzoviu mix’a ir kaip gi be bulviu koses 🙂 paeksperimentavau – viriau is paprastu bulviu, saldziuju bulviu ir, kaip Beata rekomendavo, dejau moliugo. Viskas labai skanu, kukulaiciai nerealus: minkstuciai kaip pukeliai. Vaikai „sukapojo” net „ausys linksejo” 🙂 Dedu dideli pliusa…
labai skanus kukuliukai:)
Puikus receptas – greitai paruošiamas ir burnoje tirpsta:) Ir kaip mama galiu pridurti, kad širdis dainuoja kai vaikai su kukuliais lapnoja tokias daržoves, kurių vienų – nelabai…
Kukuliukai nerealaus skonio, tikra pasaka 🙂 tik dariau iš kalakutienos ir dar įdėjau šaldytų krapų 🙂 prie kukuliukų pasigaminome lęšių – pomidorų sriubos, tai pietūs super 🙂
Tik dar norėjau paklausti ar sūris šiame recepte dėl skonio ar dėl konsistencijos? Įdomu, kaip būtų jo nedadant
Mes taip pat isbandem,maniske susveite viska.aciu uz recepta Beata
„Paprasčiausia juos pašauti į 180 °C orkaitę ir kepti apie 40 minučių”.
Keraminės dangos keptuvėje su nedideliu šaukštu aliejaus ir ant dujų aš juos iškepu per 10 min.
Ar ne ekonomiškiau, broliai kurmiai? 🙂
Nors esu valgęs ir pagal Beatos būdą: kepė marti – skanu! 🙂
Pavydžiu toms, kurių vaikai ir vyrai valgo patiekalus iš maltos mėsos…. Galvojau, pabandysiu „prastumti” šituos kukuliukus dėl įvairovės. Deja, ir vėl valgiau aš viena 🙂 Šiaip man patiko, tokie tikrai daržovingi.
P.S. bet dėl nepaaiškinamų priežasčių likusiai šeimynos daliai labai valgosi kukuliukai „Ikea” kavinėje… Tie vieninteliai pasaulyje 🙂
labai skanus aciu už receptuka
kaip visada nepakartojami Beatos receptai
Ar galima tokius kukulius užšaldyti?
[…] sotūs ir laimingi. Ta proga išrinkau tris kotletukų receptus, kuriais dalinuosiu su jumis. Pirmas receptas – tai mėsos ir daržovių kukuliukai arba kitaip – kotletukai. Todėl, kad dalį mėsos visuomet galite pakeisti […]