Keptuvėje išlydome kelis šaukštus sviesto ir jame apkepame smulkintus svogūnus ir česnaką, kol pagels. Bulvių tarkavimo mašina sutarkuojame bulves ir saliero gumbą. Į tarkius beriame keptas daržoves, gerą žiupsnį druskos, džiovinto mairūno, supilame kefyrą ir gerai išmaišome. Kepimo indą patepame riebalais. Į jį supilame tarkius ir šauname kepti į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę apie… Daugiau…
Tobulas ir minkštas – štai koks yra šis kugelis su šiek tiek aštroka chorizo dešra. Netgi mokslininkų įrodyta, kad valgant krakmolingas daržoves (o bulvės būtent tokios), mūsų smegenyse išsiskiria medžiagos, kurios padeda pajusti ramybę bei… Daugiau…
Puikiausias kugelis su lašiša ir varške.