8241
Beatos virtuvė

Vyne marinuotas elnienos kumpis su serbentų padažu

(0)

Klasikinis žvėrienos paruošimo būdas, kad mėsa išeitų sultinga, minkšta ir aromatinga. Kadagių aromatas subtiliai primena mišką, o juodųjų serbentų ir daržovių padažas patiekalą pastiprina saldžiarūgštėmis natomis. Jei visada rinkdavotės saugesnį variantą „žvirblis rankoje“, tai dabar tinkamiausias metas ir briedį (elnią) iš girios suvaldyti. Gaminame: Elnienos kumpį nuplauname, nusausiname, įdedame į gilų indą. Visus marinatui skirtus… Daugiau…



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.